为什么要加盟早餐店呢？我就是卖早餐的，一般卖早餐的就是早上六七点到十点左右的生意，如果开加盟店要加盟费原材料又要向总公司买，加上店铺租金人工费成本太高，到头来可能也赚不到钱的。我觉得如果真想开早餐店，可以先考察下你那边人的饮食口味和消费水平，找准目标再去学徒下，早餐好容易上手的，什么粥呀油条豆浆包子粉面，都是可以的，环境搞得干净点味道好价钱公道不怕没生意的，慢慢做口啤好不怕没有回头客。如果你只是卖早餐，建议也可以把店面租给别人卖宵夜什么的，两不相冲，铺尽其用，还可以让人家分摊下高昂的店铺租金，不然租一个店铺只经营半天真划不来的