沉香的主要产地有哪些？从地理区位上看，沉香主要生长于热带及亚热带地区，基本聚集在东南亚一带。
沉香的品类繁多，我们一般把沉香划分为“惠安沉”与“星洲沉”两大体系，包括越南、柬埔寨、老挝、泰国、缅甸、中国、印度尼西亚、马来西亚等地沉香，过去因集中在惠安交易，被统称为“惠安沉”；而印度尼西亚、马来西亚所产沉香，因主要在新加坡交易，被统称为“星洲沉”。
一、惠安沉
惠安沉以蜜香树种为主，香气较温雅香甜，有果香或花香，穿透力强。
1.越南
越南本地的沉香，一般产于中部山区，就是明史中所称的“占城”国一带。由于在古代，越南香木都在集散地惠安交易，所以越南沉香又俗称“惠安沉”。越南产区的沉香，品质较好，其中又以芽庄、富森两地最为出色。
富森、芽庄一带所产沉香的嗅觉品质在与各区域产的沉香相比，无疑是具有绝对优势和最高品位的，香气优雅、温厚甘甜，气息通透轻扬。富森、芽庄产区沉香由于品质优秀，长期以来被人们高度关注且大力采掘，因此是越南最早出现绝迹状况的沉香产区。目前这一产区每年的沉香产量极为有限，近年来每年仅有数公斤土沉出产。对沉香市场需求而言，已可以说是濒近绝产的了，因此亦愈加珍贵。
2.柬埔寨
柬埔寨沉香品质较平均，一般属板沉较多，故很适合市场需要，其香味较老挝沉香强，但天然凉味较薄，其香味能远传，近闻也无熏人之感，无论大小空间内，均适合使用，有的进口商将之归类为惠安沉，但其味又与惠安沉不同，而且较惠安沉清爽，其沉木所榨出的沉香油，色味黑浓。
3.泰国
泰国东邻老挝和柬埔寨，西邻缅甸。泰国沉香属蜜香树种，历史上曾为高级沉香的重要产地，沉香入口香、软、麻、凉、粘，香味甘甜、清凉，有国香味，也有奶油味，曾与冠绝天下的海南沉香相媲美。在日本人对沉香“六国五味”的总结中，暹罗（中国对泰国的古称）沉香也占有一席之地。
药典上对品质良好的泰国沉香虽有记载，但现今泰国所产之沉香木，只能用于榨沉香油，其沉木为大块粗丝纹，如研末或当沉木片，都由于香味辛且熏人，故较不适合制作香品，目前市场甚少流通泰国沉。
4.老挝
老挝所产沉香与越南沉香都有凉味，前者凉味较后者所产凉味重，但无越南沉的特殊香味，故各有所长。老挝所产的超级沉香油脂特多，呈结晶状，在药典上称伽罗(棋楠)，特别为中东国家所喜爱，其沉木所制的沉油，有天然凉味，尤为中东各王亲贵族、富贵人家所钟爱。
蚁沉是老挝地产沉香中香韵品质较为突出的一类沉香，常温下的香韵以及遇热后的挥发气味有别于其他几类种香韵。产地定义为super，意为气味有别于其他几种成因的沉香。成因为虫蚁蛀食后形成的菌感染结香，原树老挝语叫麦·伽阿纳，因成香困难，产地价格较高。
5.缅甸
缅甸沉香在古代数据并无明例，可能从前地属泰国，故无立名于药典上。20多年前尚有缅甸沉香在国际上交易，其奇特之处在于虫漏，根据采沉香者所提，在采虫漏沉香时，必须找特定树木，再找特别的沉香虫，虫死沉木中化为木丝，其油脂会凝结于木丝虫的周围，化为特殊香味，毫无腥臭之味，也无虫的痕迹，最为中东国家、印度富贵人家所喜爱，因虫所化之木丝也可称之对佛最高敬意，取为“烧身供佛”之意。其沉味浓但不腥，清香远传，使闻之者倍感舒爽。
6.中国
国香也属惠安系范畴，以白木香树种为主，白木香树是中国生产沉香的唯一植物来源，产地主要在热带、亚热带的海南岛、两广及云南少部分等地区，其中以海南沉香最为著名，称为“琼脂”，这主要得益于海南为中国唯一的热带岛屿。海南沉香香气较薄弱,但因其材色褐且均匀，称得上很多沉香产品的上品材料。
二、星洲沉
星洲系沉香树种以鹰木类为主，范围很大：包括印度尼西亚、马来西亚、文莱、巴布亚新几内亚、菲律宾。星洲系沉香香气较薰烈。
1.印度尼西亚沉香
印度尼西亚沉香与马来沉香(合称为星洲沉香)、惠安沉香三种为现今台湾市场主力，使用量最多。但如单指印度尼西亚沉香来说，其味含腥味，不适合单独使用，也不适合做纯香品(不掺中药)；但如与马来沉香掺杂，可做中药沉香，也是现今市场做中药沉香之主要沉香原料。印度尼西亚沉香十多年前在国际评价上属中低等，那时价格偏低，但因沉木日渐短缺，如今在达拉干、加里曼丹等地深受中东各王亲贵族喜爱。印度尼西亚沉香因其材生闻香味浓厚又带凉气，且质地坚硬，适合雕刻和车沉木念珠。
2.马来西亚
马来西亚沉香味与惠安沉皆属味较浓，但两种香味不同，马来西亚沉香其木丝纹路细密，与其它地区所产沉香比较，颜色较不明，浅黑与白相间，呈平均的浅褐色，但其沉木一经火时，出油量很多。此地区之沉香木多以新加坡为集散中心，且时常混合印度尼西亚沉香，用以提高印度尼西亚沉之品质，可称之为星洲马来沉。