白酒“造假”再升级,这4个招数让人不得不防,你都认识哪些?
要说“造假”最严重的行业是哪个?那无疑是白酒行业。
自古以来,白酒在我们生活之中一直都占据一个很高的纬度,只要是在重要的场合当中,就不可避免有白酒的出现。白酒在经过长时间的不断发展,逐渐地被众多酒友运用于各式各样的场合当中,特别是在饭桌上,白酒成为了人与人交流的一种方式,原本是不认识的两个人,在白酒的“调剂”之下,可以成为一个很要好的朋友。
当然了,白酒的作用可不仅仅是这一点,除了这些之外还有很多,只不过很多酒友都没有发现而已。
只是,我们都知道,虽然说白酒行业已经是成为了一种很“时兴”的行业了,但随着时间的变化,很多东西都会出现弊端,比如类似白酒“造假”这样的事情基本上是比比皆是了,这让很多酒友苦闷不已。
说到这里,或许很多酒友一定会说了,虽然现在的白酒行业“造假”屡禁不止,但是我们都知道,什么酒是“假酒”什么酒是好酒。
但,事实真的如此吗?在有些酒友看来,识别“假酒”可以看酒花,可以闻酒香,除此之外还可以看配料。
以上的这些办法都很不错,但我们都知道,我们虽然掌握了一点的辨“假酒”的方法,但是我们要知道的是,很多酒商为了利益可是不择手段的,我们虽然知道了很多辨假酒的方法,但是白酒“造假”也是在不断的升级,特别是以下这3招让人不得不防,你都认识哪些?
其一:竹筒酒
以前“造假”很多都是可以辨识出来的,特别是竹筒酒。
竹筒酒之前都是摆放在瓶子里面卖出去的,那时候的竹筒酒只需要闻一下就知道是不是竹筒酒了,只要是竹筒酒都会携带一股浓浓的酒香味道,闻起来真的香,很纯正。
但是到了如今,竹筒酒不再是从竹子里取出来放在瓶子里了,而是直接放在竹子里卖,这样即使是“造假”一般人也是很难看得出来。
那么,这是如何“造假”的呢?其实很简单,那就是在竹子里面灌入酒,等到差不多从里面取出来就是“竹筒酒”了,而且为了能够让味道变得更加的香醇,很多不良酒商都会从这里面加入甜蜜素,这样的做法,一般人是很难发现这“竹筒酒”是假的。
现在市面上,很多“竹筒酒”其实好酒很少,因为我们都知道,酒这东西其实刺激性很大,而竹子则是木质的,所以在倒入这里面之后,酒水会发生异变,这无疑是对身体拥有着很大损害的。
其二:酒花浓度
知道吗?以前“造假”我们可以看这一款酒的“酒花”,因为在以前,对于很多酒友来说,一款白酒好不好喝只要看看这款酒的酒花浓郁还是不浓郁就知道了,酒花浓郁就是好酒,但是酒花不浓郁,要么就是“假酒”要么就是“酒精酒”之类的。
但是,现在看酒花这一套显然是不管用了,现在很多白酒加入了其他的东西,所以我们在摇晃还是倒入杯里的时候,这酒花都是比起一般酒都要浓郁很多的,在这样的情况之下,你即使再如何辨,也难以看得出这款酒到底如何?
其三:闻香“造假”
很多酒友都说,一款酒如何“假”,但是在一款酒的酒香上面是做不了“假”的。
但,这是以前,现在自从有类似“甜蜜素”这样的东西之后,很多酒友都发现,每一款酒闻起来的时候,这个酒香好像都是一样的,没有多少变化,好像“造假”已经升级了。
那么,我们在面对这样的情况的时候应该如何做呢?
其实很简单,在选购白酒的时候,尽量选购有名气,有保障的酒,如果你实在拿不定主意,其实可以考虑一下这款最近在白酒圈内很火的一款缘得酒(缘7),其来自贵州茅台,其厂地位于茅台镇核心产区,距离茅台酒厂很近,不过就几步路,这是一款经典的大曲坤沙酱香型白酒,虽然从名气上来说,这款酒不如茅台,但是在酒质上,这款酒对粮食的挑选可谓是十分的严格,采用的是当地红缨子糯高粱,为了使得整款酒酒质得到很高的提升,这款酒在经过一年多的酿制之后,还需要经过七年到十五年之久的窖藏,不得不说这款酒在酿造上是下了很大的“功夫”。
这款酒入口的时候,酱香味在口中迸发出来,醇厚细腻,幽雅且自然,咽下去的时候,伴随着窖香、焦香、水果香、酱香粮食香,生津感强,口感十分的丰富,而且喝了不上头。
这款酒的酒香很明显,但是,和“造假”的不一样,他挥发出的酒香十分的纯正
其四:配料“造假”
听说过酒花造假,但是配料“造假”得很少,这不是代表没有,而是相对少而已。
很多酒友为了节省钱,喜欢喝一些便宜酒,而也正是这样的酒,配料“造假”的很多,这让很多酒友防不胜防。
好了,本期的分享到这就结束了,不知道你还知道哪些新的“造假”酒呢?欢迎你在评论区讨论交流!