再过几天就立冬啦！
进入深秋，湖南的气温越来越低了，向来喜欢早起的我，这几天早上也总是想在被窝里尽可能的多赖几分钟，家有初中生要吃早餐，早上的时间真是太宝贵了，耽误几分钟，后面的时间就会各种来不及，昨儿个留给孩子吃早餐的时间才剩下6分钟，小家伙赶公交，跟我埋怨了一路~
朋友跟我推荐了这个宝贝，今早试试，还真是省事了不少！
娃娃们嘴巴馋，如今的各种零食点心甜品丰富得很，班级扫一眼，小胖墩的比例很大，初中的女娃娃，正直青春期，食欲特别好，13岁的孩子，体重跟我差不多啦，早就想着要在饮食上控制下了，这款黑全麦自发粉，配料非常干净，只有黑全麦和酵母，科学配比、自动发酵口感更佳！
它是一款真正的黑全麦粉，不添加白小麦，足足的高纤维持久高强饱腹感，减脂期、胖友、糖友的最佳选择哟，不仅可以做包子馒头，还可以蒸发卷、煎饼做面包，仅需要加水就能搞定，高效发面无烦恼，早餐轻松搞定，不会发面的朋友一定要试试哟！
虽然是全麦，但经过科学的配比，口感比平时咱们自己做的全麦馒头强多啦！柔软蓬松，细细咀嚼，淡淡的麦香味越嚼越香，小朋友也好喜欢哟，配上鸡蛋和牛奶，超健康的减脂早餐，简单省事还低脂高纤，冬天吃它太赞啦！
看这内部组织，是不是超赞呀！
【黑全麦馒头】
食材：黑全麦自发粉500克 水280克（留30克水做调节） 零卡糖30克
新良黑全麦自发粉，大家可以直接保存图片淘宝搜产品。
向自发粉中加入适量温水（30度左右更利于发酵，喜欢甜一点可以加入30克零卡糖）。
用筷子搅拌成絮状。
揉制成表面光滑、不粘手的面团。
揉好的面团不需要醒发，分割成馒头胚，直接成型（馒头胚稍微做高一点，蒸好后会下榻些），做好后的馒头，放在锅里，醒发20分钟左右。
馒头明显变大，手感变轻后就可以开始蒸啦！
冷水上锅，小火加热，水开后转大火，蒸20分钟，不要立即开锅，焖3分钟再打开即可。
小贴士：
黑全麦自发粉，酵母的比例通过科学配比，蒸出来的馒头口感比普通的全麦馒头要松软很多，自己不用再加酵母了，如果想要口感更好些，可以加点糖。
用自发粉蒸制面食，一定要将面团和得软一点，这样不但利于面团的发酵，蒸出来的成品也更软和。
