伞形科—芹亚科（十三）：阿魏
81.弓翅芹属
弓翅芹属（学名：ArcuatopterusSheh et Shan）是伞形科下一个属，所有物种3种，特产我国西南部西藏、四川、云南。
（1）形态特征
多年生草本，根颈长或短，节痕明显突起；根圆柱形渐细或为不规则的块根。茎圆柱形，中空。叶片二至三回羽状全裂，末回裂片卵形或倒卵形，边缘细锯齿、粗齿或圆锯齿，薄纸质。复伞形花序分枝极多，侧伞形花序的伞梗长度往往超过中央主伞形花序，组成许多总状花丛，伞辐少数，纤细，极不等长，十分开展；花少数，细小，花柄极不等长，丝状线形；花瓣长卵形，白色，基部有爪，中脉黄褐色显著；花柱粗短，花柱基圆锥形，细小，基部圆盘形，边缘波状；萼齿显著。果实长圆形，背部扁压，棕色或红棕色，背棱不显或轻微突起，侧棱呈宽翅状，边缘内曲，横剖面略呈弓形；棱槽内油管1，合生面油管2，胚乳腹面平直。
（2）弓翅芹
弓翅芹（学名：Arcuatopterusfilipedicellus）为伞形科弓翅芹属的植物，是中国的特有植物。分布在云南等地，生长于海拔2,200米至2,600米的地区，多生长在林缘和山坡路旁，目前尚未由人工引种栽培。
82.阿魏属
阿魏属（学名：Ferula）是伞形科的一个属。属下的很多物种分泌的油胶树脂都可入药。有葱蒜臭味的油胶树脂称为阿魏或臭阿魏，除了药用还可作香料，来源植物有新疆阿魏、阜康阿魏等。无葱蒜臭味的油胶树脂称为香阿魏，主要供药用，来源植物有多伞阿魏、准噶尔阿魏、里海阿魏、榄绿阿魏、硬阿魏等。
（1）形态特征
多年生一次结果或多次结果，矮小或高大，被毛或光滑。根通常粗壮，纺锤形，圆锥形或圆柱形；根颈上存留有褐色或棕色的枯萎叶鞘纤维。茎直立，细或粗壮，通常向上分枝成圆锥状，下部枝互生，上部枝多轮生。基生叶多成莲座状，有柄，柄的基部扩大成鞘，叶片数目三出全裂或羽状全裂；茎生叶向上简化，变小；叶鞘大而明显，草质或革质。复伞形花序着生于茎枝顶端的为中央花序，通常为两性花，除中央花序外，多有侧生花序，位于中央花序的基部或下部，为复伞形花序或单伞形花序，为雄性花或杂性花；通常无总苞片；小总苞片有或无；花萼无齿或有短齿；花瓣黄色或淡黄色，稀为暗黄绿色，卵圆形或披针状长圆形，平展或沿中脉增厚而具浅沟，先端渐尖，常向内卷曲，外面有毛或无毛；花柱基圆锥状，边缘增宽，稍呈浅裂波状，花柱钻形或头状，短或延长。果实椭圆形或卵圆形，背腹扁压，果棱线形，稀为龙骨状，侧棱翅状，狭窄或稍宽，侧棱与中棱的距离大于中棱与背的距离；每棱槽内有油管1或多数，合生面油管2至多数；心皮柄2裂至基部；胚乳腹面平直或微凹。
（2）分布范围
本属有150余种，主要分布在欧洲南部地中海地区和非洲北部，还有伊朗、阿富汗、中亚和西伯利亚地区以及印度、巴基斯坦等地。我国有25种，主产新疆，少数种类在甘肃、宁夏、陕西、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、河北、河南、山东、江苏、安徽、云南、西藏等省区也有分布。
（3）作用
本属植物在应用上，以植株有无葱蒜样臭味而分为臭阿魏和香阿魏两大类。我国传统用的阿魏属于臭阿魏类，药材采自这类植物所产生的树脂。我国最早记载于《唐本草》（公元659年），其后历代本草都有记载：功能消积，杀虫，主治虫积、内积、痞块，心腹冷痛，疟疾，痢疾等。除传统用法外，在新疆民间广泛用来祛风湿，治关节疼痛。根据其它的报道，还能作为镇静祛痰药，治老人咳嗽，小儿哮咳喘息；外用能堕胎，在日本治习惯性便秘。在某些传染病流行时，随身佩带阿魏可以预防麻疹，在越南用此预防霍乱等。这类阿魏在我国有6种，主要的有新疆阿魏F. sinkiangensis K. M. Shen 和臭阿魏F. teterrima Kar.et Kir. 等。
香阿魏类中的一些植物亦可药用。如多伞阿魏 F.ferulaeoides (Steud.) Korov. 在新疆民间用作中药阿魏的代用品。准噶尔阿魏F. songorica Pall. ex Schult. 在苏联哈萨克斯坦民间用来治疗头疼、感冒、胃病等。里海阿魏F. caspica M. Bieb. 用来治神经失常；我国云南产的榄绿阿魏 F. olivacea (Diels) Wolff ex Hand. -Mazz. 根能发散风热，降气祛痰，止咳。北方各省区分布的硬阿魏 F. bungeana Kitagawa 根和全草药用，能清热解毒，消肿止痛，治疗骨结核，淋巴结核，肠溃疡，扁桃体炎，肋间神经痛等。阿魏的树脂阿魏脂可作作药用，制法是把阿魏的根部挖出并去泥，并用其叶片为根部遮阳。之后，把根打横斩断，断口会渗出白色汁液，并慢慢变稠。待流出来的汁液干硬后挖走，然后又可再在其他部位再重复上述步骤，直至所有汁液流干为止。阿魏脂味苦，而且具恶嗅，而且以较年青的植物提取，功效更佳。阿魏脂有时会有杂色颗粒，当中以浅红色为佳，但主要的都是白色。碎了的阿魏脂的外貌有点像云石。由于提炼需时，而且可用于治疗霍乱、梅毒及杜虫，所以阿魏脂的价值颇高。不过由于中国并不出产阿魏属植物，所以从前中国都要从孟买买入。
本属植物除药用外，有的也可食用。生长在荒漠中的阿魏，当一般栽培的蔬菜还未长成时，其基生叶已成莲座状，居民常采作新鲜蔬菜食用。另据报道，有的阿魏根富含淀粉，如多伞阿魏F. ferulaeoides (Steud.) Korov. 的根，含淀粉达37%。沙生阿魏F.dubjanskyi Korov. ex Pavlov 的根含淀粉达57.63%，提出的淀粉也可食用。
（4）阿魏
阿魏（龟兹语：aṅkwaṣ；英语：asafoetida）是某些阿魏属植物根、茎分泌的油胶树脂，具有强烈的葱蒜臭味，用作香料或药材。又名央匮、阿虞、阿虞截（波斯语：آنغوزه，罗马化：ānghūzeh）、形虞（梵语：हिङ्गु，罗马化：hiṅgu）、兴瞿、兴渠、薰渠、哈昔尼（波斯语：کسنی，罗马化：kasni）、黑黎提提（阿拉伯语：حلتيت，罗马化：ḥiltīt）。在古代一度误传成芸薹或芫荽。
郭义恭《广志》：阿魏，生昆仑国，是木津液，如桃胶状。其色黑者不堪，其状黄散者为上。
段成式《酉阳杂俎》：阿魏，出伽阇那国，即北天竺也。伽阇那呼为形虞。亦出波斯国。波斯国呼为阿虞截。树长八九丈，皮色青黄。三月生叶，叶似鼠耳，无花实。断其枝，汁出如饴，久乃坚凝，名阿魏。拂林国僧弯所说同。摩伽陀国僧提婆言，取其汁如米豆屑，合成阿魏。
把阿魏属植物的根部挖出并去泥，并用其叶片为根部遮阳。之后，把根打横斩断，断口会渗出白色汁液，并慢慢变稠。待流出来的汁液干硬后挖走，然后又可再在其他部位再重复上述步骤，直至所有汁液取尽为止。
阿魏，中药名。为伞形科植物新疆阿魏FerulasinkiangensisK. M. Shen或阜康阿魏Ferula fukanensis K.M.Shen的树脂。春末夏初盛花期至初果期均可采收，但以盛花期采收为佳。分次由茎上部往下斜割，收集渗出的乳状树脂，阴干。功效：消积，化瘕，散痞，杀虫。用于肉食积滞，瘀血瘾瘕，腹中痞块，虫积腹痛。
83.球根阿魏属
球根阿魏属，学名SchumanniaKuntze，伞形科前胡族一属。为多年生草本。单种属，分布于伊朗、巴基斯坦、中亚地区。我国仅产于新疆。
（1）形态特征
根块茎状增粗。茎单一，直立。叶片多回三出全裂，末回裂片线形。复伞形花序生于茎枝顶端，无总苞片；小伞形花序的花密集为头状，花近无柄；萼齿钻形或披针形，花后增大；花瓣淡黄色，卵形，外面被柔毛；花柱基扁圆锥形，边缘增宽，浅裂，花柱延长。分生果椭圆形或长圆形，背腹扁压，边缘增厚，被密集的短柔毛；背棱丝状，不明显，每棱槽内有油管3-5，合生面油管10-12。心皮柄2深裂。种子胚乳腹面平直。
茎矮小；基生叶不呈莲座状；叶片3出式羽状分裂，末回裂片线形；茎生叶的叶鞘狭小；萼齿披针形，花后增大；果实有短而密的细毛。
（2）球根阿魏
球根阿魏（学名：Ferulakarelinii）是伞形科球根阿魏属的植物。分布在伊朗、巴基斯坦、俄罗斯以及中国新疆等地，常生长在沙漠中的沙地上，目前尚未由人工引种栽培。
列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）——易危（VU）。
84.簇花芹属
簇花芹属（Soranthus Ledeb.），伞形科前胡族一属。单种属，分布于哈萨克斯坦和西西伯利亚地区。我国仅产于新疆。
（1）形态特征
多年生草本。根圆柱形，细长。茎单一，直立。叶多回羽状全裂，末回裂片线形。复伞形花序生于茎枝顶端；小伞形花序的花密集几成头状，花近无柄；萼齿短，锐尖；花瓣淡绿色，卵形，外面有毛；花柱基扁圆锥形，边缘浅裂或呈波状，花柱外弯。分生果椭圆形，背腹扁压，背棱丝状突起，侧棱宽翅状，每棱槽内有油管1，合生面油管4。心皮柄2裂，种子胚乳腹面平直。
（2）簇花芹
簇花芹（学名：Ferulasibirica）是伞形科簇花芹属的植物。分布在西伯利亚、俄罗斯以及中国新疆等地，生长于海拔550米的沙丘及河滩地地区，尚未由人工引种栽培。生长于海拔550米的地区，常生长在沙丘及河滩地，目前尚未由人工引种栽培。
85.胀果芹属
胀果芹属（学名：Phlojodicarpus）是伞形科下的一个属，为多年生草本植物。该属共有2种，分布于俄罗斯西伯利亚至中国东北和西北部。
（1）形态特征
多年生草本。茎单一或数茎，圆柱形，髓部充实，有纵长条纹或浅沟纹。茎生叶多数，有柄，叶鞘边缘膜质；叶片二至三回羽状全裂，末回裂片狭窄。复伞形花序具总苞和小总苞数片至10余片，有时脱落；花瓣广倒卵形，顶端具小舌片，微凹内折，基部具短爪，白色或苍白色微带淡紫色；萼齿长，披针形或线形；花柱初时直立，后向下弯曲，花柱基短圆锥形。分生果椭圆形或近圆形，背部扁压，无毛或有毛，背棱或中棱粗钝而隆起很甚，侧棱呈宽翅状甚厚，外果皮肥厚，木栓质；每棱槽内有油管1-3，合生面油管2-4，油管有时消失；胚乳腹面平直，果实成熟时，合生面处果皮易于分离；心皮柄2裂至基部。
（2）胀果芹
胀果芹（学名：Phlojodicarpussibiricus）为伞形科胀果芹属的植物。分布在蒙古、俄罗斯以及中国河北、黑龙江、内蒙古等地，生长于海拔600米至900米的地区，多生在干燥多石地、向阳山坡或草原区石质山顶，目前尚未由人工引种栽培。