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走客房

  	      	      	    	    	      	    

走客房(Check Out,简写C/O)

目录

什么是走客房[1]

  走客房是指原来人住的宾客已经退房,需要马上清扫,准备迎接下一位客人人住的房间。走客房一般要进行彻底的清扫和检查,做到窗明几净,一尘不染,设备完好。

走客房的类型[2]

  根据情况的不同,又有以下几种:

  ①准备退房(expected departure,简写E/D),表示该房住客应在当天中午12:00以前退房,但现在还未退房的客房。

  ②未清扫房(vacant dirty,简写VD),表示该房住客已结账并已离开客房,但还未经过清扫,服务员可以按规定进房整理。

  ③已清扫房(vacant clean,简写VC),表示该客房以清扫完毕,并经过检查可以重新出租的客房,许多饭店也称OK房。

走客房的清扫[3]

  对当天结账离店客人房间的清扫,就是走客房的清扫。走客房清扫的程序具体内容如下:

  1.入房之前

  一般酒店都禁止员工在某一时间以前在走廊上讲话,更不许大声喧哗。若有必要,只能轻声地讲。如门上有“请勿打扰”的字牌,请勿进房;如住客在中午或下午,甚至黄昏仍未离房,应向主管报告,下班前交待清楚,或采取某些措施;进房前一定要先按门铃,或用手指轻敲房门,就是空房也应如此,防止房内有客被打扰。

  2.进入客房

  ①缓缓地把门推开,把“正在清洁”牌挂于门锁把手上,房门打开至工作结束为止。打开电灯,检查有无故障。

  ②把小垫毯放在卫生间门口的地毯上,清洁篮(或清洁小桶)放在卫生间云石台面一侧。

  ③把窗帘、窗纱拉开,使室内光线充足,便于清扫。

  ④打开窗户约5分钟,让房间空气流通

  3.清洁整理

  ①放水冲掉马桶内的污物,接着用清洁剂喷洒面盆、浴缸、马桶。然后撤走客人用过的面巾、方巾、浴巾、脚巾;按次序检查衣柜、组合柜的抽屉,遗留物品应在第一时间交给台班,想方设法尽快交还给客人,并在卫生日报表上做好记录;用房间垃圾桶收垃圾,如果烟灰缸的烟头还没有熄灭,必须熄灭后方可倒进垃圾桶,以免引起火灾;撤掉用过的杯具、加床或餐具;清理床铺。将用过的床单撤走,放入清洁车一端的布草袋里。

  ②按照酒店规定的铺床程序,将床铺好。铺好的床应平整、对称、挺括、美观。

  ③床铺好以后,应该先打扫卫生间,以便留一定的时间,等因铺床而扬起的灰尘落下后,再用抹布除尘。

  4.抹布擦拭

  ①从门外门铃开始抹起至门框、门的内外,并注意门把手和门后的安全标志的抹拭。

  ②按顺(或逆)时针方向,从上到下,把房间的家具、物品抹一遍,并注意家具的底部及边角位均要抹到。

  服务员在抹尘时,要注意下列事项:

  ①注意区别干、湿抹布的使用。如对镜子、灯具、电视机等设备物品应用干布抹拭;家具软面料上的灰尘要用专门的除尘器具;墙纸上的灰尘切忌用湿抹布擦拭。

  ②检查房内电器设备。在抹尘的过程中,如发现客房内的家具及设备有损坏,要及时通知工程部修理,不可延误,否则,影响房间的销售

  ③除干擦以外,房内设施、设备如有污迹或不光滑,还要借助于抛光剂、洗涤剂等物品对家具进行抛光和洗涤等项工作。

  5.补充用品

  ①补充卫生间内的用品,按统一要求整齐摆放。

  ②面巾纸、卷纸要折角,既美观又方便宾客使用。

  ③面巾、方巾、浴巾、脚巾按规定位置摆放整齐。

  ④补充房内物品,均需按酒店要求规定摆放整齐。

  ⑤补充杯具。

  房间物品的补充要根据酒店规定的品种数量及摆放要求补充、补足、放好,注意商标面对客人。

  6.自我检查

  房间清扫完毕,客房服务员应回顾一下房间,看打扫得是否干净,物品是否齐全,摆放是否符合要求,清洁用品或工具有否留下。最后,还须检查窗帘、窗纱有否拉上,空调开关有否拨到适当位置。

  7.清扫完毕

  ①将房内的灯全部熄灭。

  ②将房门轻轻关上,取回“正在清洁”牌。

相关条目

参考文献

  1. 郭胜,董静主编.第七章 客房清洁保养工作与管理 21世纪高职高专规划教材 前厅客房服务与管理.中国商业出版社,2005年09月第1版.
  2. 华广兰,张树清编.前厅服务技能.机械工业出版社,2008.01.
  3. 文通主编.第二编 客房部星级服务标准 新编现代酒店客房人员培训与星级服务标准.中国纺织出版社,2008.6.