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质量责任制是指保证产品或服务质量的一种责任制度。是搞好质量管理的一项重要的基础工作。在质量责任制中，应明确规定企业每个人在质量工作上的责任、权限与物质利益。质量责任制一般有企业各级行政领导责任制，职能机构责任制以及车间、班组和个人责任制。
建立质量责任制是企业开展全面质量管理的一项基础性工作，也是企业建立质量体系中不可缺少的内容。企业中的每一个部门、每一个职工都应明确规定他们的具体任务，应承担的责任和权利范围，做到事事有人管，人人有专责，办事有标准，考核有依据。把同质量有关的各项工作同广大职工的积极性和责任心结合起来，形成一个严密的质量管理工作系统，一旦发现产品质量问题，可以迅速进行质量跟踪，查清质量责任，总结经验教训，更好地保证和提高产品质量。在企业内部形成一个严密有效的全面质量管理工作体系。
1.必须明确质量责任制的实质是责、权、利三者的统一，切忌单纯偏重任何一个方面；
2.要按照不同层次、不同对象、不同业务来制定各部门和各级各类人员的质量责任制；
3.规定的任务与责任要尽可能做到具体化、数据化，以便于进行考核；
4.在制定企业的质量责任制时，要由粗到细，逐步完善；
5.为了切实把质量责任制落到实处，企业必须制定相应的质量奖惩措施。