营养素参考值

  	      	      	    	    	      	    
营养素参考值（Nutrient Reference Values,NRV） 
 
目录
 
 
1 什么是营养素参考值
 
2 营养素参考值适用范围
 
3 营养素参考值具体数值
 
4 营养素参考值使用目的和方式
 
 
 
 什么是营养素参考值 
 
　　营养素参考值是指“中国食品标签营养素参考值”的简称，是专用于食品标签的、比较食品营养成分含量多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。营养素参考值主要依据我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）而制定。 
 
 营养素参考值适用范围 
 
　　NRV仅适用于预包装食品营养标签的标示，但4岁以下的儿童食品和专用于孕妇的食品除外。 
 
 营养素参考值具体数值 
 
 
 
 营养素参考值使用目的和方式 
 
　　用于比较和描述能量或营养成分含量的多少，使用营养声称和零数值的标示时，用作标准参考数值。 
　　使用方式为营养成分含量占营养素参考值（NRV）的百分数；指定NRV%的修约间隔为1，如1%、5%、16%等。