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硅窗气调包装是一种在塑料袋上烫接一块硅橡胶窗，通过硅橡胶窗上的微孔调节袋内气体成分组成的包装方法，这种方法通常适用于果蔬的包装。硅窗的透气性很强，比聚乙烯或聚氯乙烯大几十倍到几百倍，这样使果蔬生理代谢所需要的氧气和排出的二氧化碳、乙烯等能通过硅窗与包装体外的大气进行交换，又由于包装创造的小气候适宜于果蔬保藏的需要，所以气调包装果蔬使其耐储性增强。
硅窗气调技术的成因是因硅胶膜对氧气和二氧化碳有良好的透气性和适当的透气比，可以对果蔬所处环境的气体成分进行调节，达到控制呼吸作用的目的。同时还可抑制酶的活性和微生物的活动，以此来延缓果蔬的衰老，提高果蔬的贮藏保鲜效果。硅窗气调包装技术来保鲜，具有省工、省时、节能、管理方便、气体成分稳定、储期长、损耗小、品质好的特点。