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疗效滋补饮料

  	      	      	    	    	      	    

目录

什么是疗效滋补饮料[1]

  疗效滋补饮料是一种对人体某些疾病有疗效、对机体有滋补作用的饮料,这类饮料对某些疾病,特别是慢性病,如高血压、神经衰弱、冠心病、肥胖病、风湿病、糖尿病等病症有独特的疗效。这是因为在饮料成分中含有某些特殊成分,它们多是在饮料中加人了一些我国传统中草药成分而制成的,这类饮料,有病治病,无病强身,是一类发展前途极大的饮料。

疗效滋补饮料的特点[2]

  疗效滋补饮料有疗效和滋补两种作用:对某些疾病特别是慢性病有辅助疗效;或含有某种特殊的营养成分,能强身健体,有益健康。疗效滋补饮料有的侧重于疗效,有的侧重于滋补,有的两者皆有。如枸杞饮料、大蒜饮料、大枣饮料等。

疗效滋补饮料发展的原因

  疗效滋补饮料作为饮料工业的一个新的门类,近几年来获得了惊人的发展,究其原因,有以下几个个:

  一、人口结构的变化

  随着社会的进步,生产的发展;人民生活水平的提高及现代医学的发展,趁界人均寿命不断上升。西方发达国家的人均寿命都在74岁以上,我国人均寿命也在70岁左右。据预测,21世纪初,65岁以上的老年人口在这些国家总人口中所占之比厕将达15%以上。老年人口比例的增加给社会结构带来了很大的变化,使医疗费用支出迅速膨胀,如日本,目前医疗费用总支出已占国民生产总值的5%,成了一笔庞大的开支和负担,随着人均寿命的增长,这笔费用还要急剧提高。

  医食同源,医为下药,食为上药。以饮食的营养效栗桌维持和增进身体健康,从而达到预防和治疗疾病的目的,这一认识已愈来愈广泛地为人们所接受。与其将钱花在医药方面,还不如从饮食上来改善,疗效滋补饮料也为此应运而生,并得到飞速的发展。

  二、现代疾病发病率的上升

  随着食品供应的日益丰富,加工手段的日益改进,在营养的摄取方面出现了一些新的情况,由原来的营养不足逐渐地变为营养过剩,原来因营养不良而多发的肺结核而让位于高血压、心脏病,糖尿病,肥胖病等,这些疾病,无一不与营养的摄取j铁,并已成为一种不可忽视的“现代疾病”。疗效滋补饮料对现代疾病有较好的效果,因此促进了疗效滋补饮料的发展。

  三、效果好,风味佳

  我国的疗效滋补饮料是以传统的中药为基础制造的。中药是既可食用,又可治病的动植物,数千年以来,它是中国人民赖以治病的法宝,中药的疗效已取得世界的公认,在国外赢得了越来越大的市场。如果我们把传统疗效滋补类中药,如人参、桷杞、当归、三七,灵芝,大蒜,蜂蜜,蜂王浆、山植、菊花,黄芪等,取其有效成分,辅以其它调味剂就制成了疗效滋补饮料,它不但营养丰富,治病效果好,副作用小,而且味道佳美,乐予为人们所饮用。长期饮用,必能使人强身健体,祛病延年。

参考文献

  1. 李基洪,胡思玉主编.软饮料生产工艺与配方3000例(下册).广东科技出版社,2005年01月第1版.
  2. 梁郎都主编.食品添加剂在饮料中的应用.中国轻工业出版社,2005年03月第1版.