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物资市场管理是指国家通过各级工商行政管理机构、法纪部门及各类经济组织，根据商品经济的客观规律和国家经济建设的有关方针，政策，发布市场管理的各项行政命令，颁布有关法规，法令和条例，以便对参与物资市场经营活动的单位和个人的经济行为进行计划、指挥、组织、监督和调节。
物资市场管理的具体内容主要包括；对物资经营者和经营分工的管理，对进入市场的物资的管理，对购销合同的管理，对价格，商标，广告，计量，专利等的管理。
物资市场管理的基本任务和目的是，坚持物资经营的社会主义方向，协调产供销关系，保护合法交易，制止非法经营，打击投机倒把，鼓励竞争，反对垄断，促进生产，扩大流通，繁荣社会主义的物资市场。
物资市场管理的基本方法或手段，主要有经济手段、行政手段，法律手段和教育手段等。