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物料用品是指企业用于业务经营的在库和在途的作原材料、燃料、低值易耗品以外的其他物料用品的总称。
1、日常用品，是指客房、餐厅等营业部门的日常用品，如清洁用品、玻璃器皿等。
2、办公用品，是指各种纸张、文具等。
3、包装物品，是指企业各部门使用的桶、箱、瓶、坛、袋等。
4、日常维修用材料、零配件等，是指企业备用的各种修理材料、修理零件、估价入账的旧材料等。
5、特定业务用品，是指企业专用的大宗物料用品，如饮食企业的餐具、浴池业的蒸馏水瓶等。
6、特殊物料用品，是指企业在经营或销售过程中所使用的各种标证、筹牌等作为服务、零售的凭证，如就餐券、饭菜票、筹码牌子、取像和取物发票、理发券、洗澡券等。
7、其他物料用品，是指企业所使用的上述种类以外的各种其他物料用品。
物料用品核算的账户设置
餐饮、旅游服务企业核算物料用品，应该设置“物料用品”账户来进行。该账户用于核算企业在库和在途的各种物料用品的实际成本。其借方登记企业因购进、盘盈或其他原因所增加的物料用品的实际成本；贷方登记企业因领用、盘亏或其他原因所减少的物料用品的实际成本；借方余额反映业结存的物料用品的实际成本。其明细账按物料用品类别设置。
物料用品购入的核算
餐饮、旅游服务企业物料用品购入的核算，可以比照原材料购入的核算方法来进行，此处不再赘述。
物料用品领用的核算
餐饮、旅游服务企业内部各部门在领用物料用品时，应填制“物料用品领料单”，写明领用物料用品的品种、数量、金额等，经本部门负责人批准后，可持“物料用品领料单”向保管部门领取物料用品。保管部门定期将“物料用品领用单”有关联转交财会部门，财会部门据以借记“营业费用”、“管理费用”等账户，贷记“物料用品”账户。
例：安心连销饮食企业财会部门收到保管部门转来的餐厅物料用品领用单，所领种类物料用品分别：办公用品200元，包装物品300元，日常维修用材料500 元。应作账务处理如下：
借：营业费用——其他费用200
——包装费300
——修理费500
贷：物料用品——办公用品200
——包装物品300
——日常维修用材料500