普通餐厅指有服务员引领客人入座、点菜、上菜，提供跟桌服务的餐厅。该类餐厅环境舒适、服务规范；菜品丰富、价格适中，体现餐饮时尚，并具有一定特色。这类餐厅在餐饮企业中所占的比重最大。
1、经营菜品的品种丰富，风味突出。
2、以中低档次为主，服务于普通消费者。