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旅游者消费指标是指以价值形态来衡量旅游需求的一项综合型指标，它分为三个子指标：即旅游者消费总额、旅游者人均消费额、旅游消费率。
1．旅游者消费总额。这一指标是指一定时期内旅游者在旅游目的地的全部货币支付，包括旅游者在旅游活动中所购买的各种商品和各项服务的开支，如餐饮费、住宿费、交通费、娱乐费和购物花费等。对于旅游目的国家或旅游目的地来说，这一指标反映了该国或该地区的旅游收入，具有重要的经济意义。值得说明的是，国际旅游者的消费总额不包括国际交通费，而国内旅游者的交通费则计入旅游消费总额之中。
2．旅游者人均消费额。这一指标是指一定时期内旅游总额与旅游人数之比，它以价值形态从平均数的角度反映了某一时期的旅游需求状况。我们可以通过该指标分析各客源市场的消费水平，了解旅游者消费的变化情况，进而确定相应的目标市场和营销策略。
3．旅游消费率。这一指标是指一定时期内一个国家或地区的出国旅游消费总额与该国或该地区的居民消费总额或国民收入的比率。用公式表示为：
消费率=出国旅游消费总额/居民消费总额X100％
旅游消费率从价值角度反映了一定时期内一个国家或地区的居民出国旅游需求的强度。