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旅游服务能力是指旅游服务综合体所反映的服务程度、服务效率和服务功能的状况。旅游服务能力的大小表现为旅游服务质量的高低，它是多种因素影响的结果。
首先，旅游设施会对旅游服务能力产生影响，决定着服务的等级、效率和内容等。旅游设施又是由旅游地的经济实力决定的，在经济发达的国家或地区，旅游设施功能比较齐全，可以充分满足旅游者的需求，为高质量的服务奠定了基础。
其次，旅游从业人员的服务观念、服务技术与服务态度也会对旅游服务能力产生影响。只有建立服务他人、尊重他人的观念，才能调动服务人员积极、主动、热情的工作精神。服务技术是评判服务质量的基本标准，高超的服务技术会成为一种艺术表演，使旅游者从中得到享受。服务态度是服务质量的典型表现，服务态度的好坏直接反映了服务质量的高低，最容易使客人产生良好或不良的印象。
最后，有效的管理可以协调旅游服务的各个环节，充分发掘旅游服务潜力，使旅游者得到最大限度的满足。相反，没有效率、水平低下的管理则会使服务过程分离或松散，综合服务能力下降，影响旅游者的总体感受。