库存服务水平是指对库存服务需求的满足程度。
库存服务水平=供应量(或销售量)／供应量(或销售量)+短缺量×100％
为了满足一定的服务水平，就应保持一定的安全设备，保证物料的连续供应，防止因缺货造成的损失。对于具有季节性波动的生产和供应部门，更需要保持合理的库存，做到均衡生产和供应。