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库存更正是指非系统自动的库存覆盖，必须通过手工的方式进行。营运部门只对单品数字库存进行更正，目的是使电脑库存数据与实际库存数据一致。
库存更正的原因如下：
1．商品转出(部门)：食品干货或百货部门将商品转给生鲜部门使用，该商品的数字库存做库存减少更正。
2．偷窃：超市的商品被盗，经安全部门确认，该商品的数字库存做库存减少更正。
3．报损：超市的商品被损坏，失去使用价值，该商品的数字库存做库存减少更正。
4．录入更正：超市某商品的数据录入发生错误，需要更正，该商品的数字库存做库存减少或增加更正。
5．门店清仓：超市商品需要进行门店清仓，该商品的数字库存做库存减少更正，清仓品项做库存增加更正。
6．转包装量：超市的复合包装的商品品项，包装转换时，做库存更正。由母包装转子包装时，复合包装的商品品项的系统数字库存做库存减少更正，单品包装的商品品项的系统数字库存做库存增加更正；反之，复合包装的商品品项的数字库存做库存增加更正，单品包装的商品品项的数字库存做库存减少更正。
7．盘点：超市进行周期盘点和年盘点后，数据需要进行更正。或增加或减少。