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市场保护是指人为地对市场的干预所产生的对市场具有维护性的行为和结果。
市场保护可以在两个层次上使用：
1.局部市场保护是指国家或社会对市场中某一种产品的生产、交换和流通的保护。
2.整体市场保护是指国家或社会团体对市场的整体保护，即维护市场交易的秩序，制定和颁布市场行为的规章制度，打击和禁止各种不合理的市场行为，以保证市场的健康运转和市场功能的顺利发挥。
自2002年以来，作为黑龙江省的名牌产品，黑土地酒可以说是摧城拔寨，形成了很大的市场冲力，一时成为了白酒营销界的热门研究对象。其市场操作主要是：
一般的市场操作是以经销商为主导，只关注经销商打款发货、只注意经销商费用是否超支，至于经销商如何操作市场，厂家则很少过问。而黑土地在市场操作上则是非常强势的，经销商必须接受黑土的操作方法，否则不与其合作。黑土地主要从以下两个方面主导市场。
操作方法主导市场——黑土地在推广“黑土地模式”的时候也不是一成不变，墨守成规的，而是在即将开发的市场，厂家的市场人员前期要进行为期一个月左右的市场调研，根据市场情况来调整本市场的“黑土地模式”。所以说经销商也就从思想上佩服、从行动上信服黑土地的市场操作方式。
市场启动主导市场——在启动市场前期，厂家会集中车辆、人员、物力来帮助经销商铺货、宣传和造势，这样厂家一时帮助了经销商，二是直接主导了市场的进度。