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山水城市是指主张城市建设与自然结合的城市，将自然山水融入城市建设。
“山水城市”这个概念，最早可回溯到1958年3月1日，当时钱学森在《人民日报》上发表了《不到园林，怎知春色如许——谈园林学》一文。
钱老晚年时刻关注着中国城市的建设，他提出了建设山水城市的思想，他把中国未来的城市描绘为“有山有水、依山伴水、显山露水；要让城市有足够森林绿地、足够的江河湖面、足够的自然生态；要让城市富有良好的自然环境、生活环境、宜居环境”。
1984年11月21日，钱学森先生写信给《新建筑》编辑部，提出构建“园林城市”的问题。1990年7月31日钱学森在给吴良镛的信中，明确提出“能不能把中国的山水诗词、中国古典园林和中国的山水画融合在一起，创立‘山水城市’的概念”？
1992年10月，钱学森收到《奔向21世纪的中国城市——城市科学纵横谈》一书后，在给编者、建筑学家顾孟潮的回信中，再次表达了他对社会主义中国要建山水城市的迫切愿望。他说：“现在我看到，北京兴起的一座座方形高楼，外表如积木块，进去到房间则外望一片灰黄，见不到绿色，连一点点蓝天也淡淡无光。难道这是中国21世纪的城市吗？”