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员工抱怨是指公司或企业的员工的内心受到委屈、受伤、不平衡的情绪。抱怨是一种正常的心理情绪，当员工认为他受到了不公正的待遇，就会产生抱怨情绪，这种情绪有助于缓解心中的不快。
管理者大可不必对员工抱怨产生恐慌，但一定要认真对待。抱怨并不可怕，可怕的是管理者没有体察到这种抱怨，或者对抱怨的反应迟缓，从而使抱怨的情绪蔓延下去，最终导致管理的更加混乱与矛盾的激化。
员工抱怨也是一种企业劳动争议的形式或手段。员工抱怨分为两种：个别抱怨和一般抱怨。
1、个别抱怨主要指工人对日常劳动条件的不满而产生的抱怨，包括对劳动合同执行中的不满和其他形式的不满等。
2、一般抱怨是指劳动合同的签约双方关于合同的解释和执行的纠纷。
员工可能会对很多事情产生抱怨,但从总体上讲，可以分为以下四类：
1、同事关系
同事关系的抱怨往往集中在工作交往密切的员工之间，并且部门内部员工之间的抱怨会更显突出。
2、部门关系
部门之间的抱怨主要因为以下两个原因产生：部门之间的利益矛盾，部门之间的工作衔接不畅。
3、薪酬问题
薪酬直接关系着员工的生存质量问题，所以薪酬问题肯定会是员工抱怨最多的内容。比如说本餐厅薪酬与其它餐厅的差异，不同岗位、不同经验、不同年纪薪酬的差异等等，都可能成为抱怨的话题。
4、工作环境
员工对工作环境和工作条件的抱怨，几乎能包括各个方面，小到手边工具的质量，大到餐厅的地理位置等等都可以涉及。
员工抱怨的处理是将企业员工在生产和经营第一线日常产生的不满和劳资间在围绕劳动合同的执行而发生的纠纷交由劳资间的自主协调组织来处理，以求得争议的迅速，合理解决。
一般来说，在实行员工抱怨处理制度的企业中，从最基层单位的车间到企业生产经营的最高层管理机构，各级都设有员工抱怨处理机构。基层处理机构负责处理基层的员工抱怨问题，若基层处理不好，在一定期限内要提到上级，由上级来加以处理，也就是说，由各级处理机构分层负责处理。若仍得不到解决，就要借助于第三方参与来加以解决。
那么作为管理者，该如何对待员工抱怨？以下几点仅供参考：
1、给员工一个反映意见的平台。在这个平台上，员工可以畅所欲言，作为管理者，不能只是允许员工去歌颂企业，而不允许员工提出一些批评和建议。每个管理者都希望在批评员工的时候，不管对错都先接受；同样的，作为管理者，面对员工的抱怨或批评更应该坦然接受。给他们发言权，那是对员工的一种尊重。（有的公司做的很好，设立意见收集中心，专门收集员工的抱怨和意见。）千万不要一棒把员工的抱怨打死，不给他们发言的机会。要知道“防人之口胜于防川”，不要让所有的不满集中起来一起爆发，到时可能更难收拾。
2、鼓励员工合情合理的抱怨。员工的抱怨一般都是对管理工作的不满。有一句话是这样的“员工就是客户”。其实员工的抱怨和客户的抱怨差不多。企业要发展，管理工作要进步，如果听到的都是正面的东西，没有一点点负面的东西，才是真正的有问题。记住一句话“山中有直树，世间无直人”。做管理的不可能没有一点问题，只有在出现问题中不断的改进，才有可能不断的进步。员工对企业有抱怨证明员工还是在乎企业的，有就让他们说出来，最怕的是员工有抱怨也不说出来。
3、耐心的倾听下属的抱怨。其实员工的抱怨有时无非是为了发泄，一定要听他说下去。只要能让员工在你的面前抱怨，你就可以获得他的信任。如果员工的抱怨确实是合理的，请作出承诺并尽快履行；如果抱怨是不合理的，一定要对他们进行批评教育。总之，不要让员工的抱怨继续泛滥下去。抱怨因为具有传染性，所以要及时采取措施，尽量做到公正严明处理，防止负面影响进一步扩大。
4、一定要了解抱怨的起因和抱怨处理过后的效果。所谓“无风不起浪”，任何抱怨都有起因，除了从抱怨者口中了解事件的原委以外，管理者还应该听听其他员工的意见。在事情没有完全了解清楚之前，管理者不应该发表任何言论，过早地表态，只会使事情变得更糟。处理过后不要忘了执行效果，有的时候，处理效果可能不是意想之中那么完美。
5、防范于未然。1）员工的抱怨的起源有多种，但关于薪酬的一般是比较多的。一定要建立一种比较完善的科学的考评和薪酬分配制度。2）加强团队精神建设。可能某时候团队会为了群体的利益而牺牲个别人的利益，可能会让起想不开，产生抱怨。对于这些，平常管理工作中的思想教育和团队建设会起到比较好的预防作用。3）尽量让员工参与到管理当中来，适当的给他们一定的决策权。