副食品指除主食以外的蔬菜、肉类、蛋品、水产品、牛奶、水果等各种食品,以满足人们对脂肪、蛋白质、维生素等各种营养成份的需要,满足人们日益丰富的食品需求。
包括食糖、糖果、罐头、茶叶、调味品、乳制品、蜜制品、豆制品、饮料、饼干、糕点、小食品以及烟、酒、果品等。我国在计划经济年代，主食和副食是严格分开管理的。