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产量定额也可称“工作定额”，是劳动定额的一种，是在单位时间内（如小时、工作日或班次）规定的应生产产品的数量或应完成的工作量。如对车工规定一小时应加工的零件数量、对装配工规定一个工作日应装配的部件或产品的数量；对宾馆服务员规定一个班次应清理客房的数量。
工时定额和产量定额互为倒数，工时定额越低，产量定额就越高，反之，工时定额越高，产量定额就越低。在制造业里，单件小批生产的组织主要采用“工时定额”；大批量生产的组织主要采用“产量定额”。
产量定额的计算公式如下：
产量定额=产品数量/生产产品所消耗的劳动时间总量
如规定每个工人每小时应车制4条光轴，这4条光轴就是该工人每小时的产量定 额。
工时定额和产量定额，一个以时间表示，一个以产量表示，对于同一件工作，其结果应是一致的，彼此之间可以换算。如每15min车制一条光轴，每小时的产量定额应为：
60min/15(min/条）=4(条/h)
工时定额与产量定额在数值上是互为倒数的，即成反比关系。这表明：生产单位产品的劳动消耗越少，单位时间内生产产品的数量就越多，反之亦然。