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好文:怎么做花生粘(花生沾的制做方法)

花生粘是儿时经常见到的零食。雪白的外衣,裹着红色的花生仁,咬一口,酥脆又甜蜜。

By 眉眉健康厨房

用料

花生米 200克白糖 80克清水 40克淀粉 40克

做法步骤

1、材料图

2、花生洗净,倒入多用锅中,小火炒熟;

3、淀粉倒入多用锅中小火炒熟,淀粉微微泛黄即可,倒出来备用;

4、多用锅中倒入糖和清水,中小火加热;

5、炒至糖水冒泡变得粘稠;

6、倒入炒好的花生米,小火翻至每颗裹上糖汁;

7、一边用锅铲翻炒,一边筛入之前炒好的淀粉;

8、炒至花生米均匀地裹上淀粉并颗粒分明;

9、成品图

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