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猫爪汤圆如何做(猫爪汤圆的做法)

把加入色素的面团揉匀,备用

取大小适当的面团先揉成圆球,再按扁,用手指按压边缘使其成为圆盘状,包上适量豆沙馅

稍稍按扁

另取4块小面团,揉圆粘在大圆盘的边上,做小爪,,

再取另一种颜色的面团,一块大的,4个小的,分别按压成圆饼状,粘在之前的猫爪上,一个猫爪汤圆就做好了,

温馨小提示

1. 糯米粉揉成面团后,很容易干裂,要用盆扣着保湿,用一块取一块,成品也一样,才不容易裂开。 2. 如果小爪子不容易粘到大圆盘上,可以粘少量清水。

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