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好文:南瓜煎饼家常做法 南瓜煎饼的做法

用料

南瓜:300克

糯米粉:180克

白糖:50克

做法:

1:将南瓜去皮,然后切小块,放入锅中隔水蒸熟

2、用工具把蒸熟的南瓜捣成泥,搅拌均匀的南瓜糊放凉到不烫手,将糯米粉、跟砂糖倒入南瓜泥里揉成面团,到面团比较光滑不沾手(喜欢吃甜的可以多加点糖,不爱吃甜的也可不用加糖,南瓜本身就会甜了)

3、分成大小一样的小面团,搓圆再压扁,平底锅放少许油,小火慢煎到两面金黄色

4、装盘开吃

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