朋友拿了一袋新鲜的竹笋过来，放着又怕浪费了，炒来吃了吧 只是我嫌弃她的刀工，太粗糙了
By yingling7
用料
鲜竹笋 300克五花肉 100克小米辣 2个蒜 3瓣麻辣鲜 一勺盐 适量花生油 少许葱花 适量太太乐原味鲜酿造酱油 适量
做法步骤
1、鲜竹笋开水焯一下
2、焯水三的时候五花肉切一下备用
3、焯过水的竹笋放锅里炒一下，锅中不需要放油，干锅直接炒，大约5分钟
4、竹笋炒好盛出备用，切好辣椒蒜末
5、锅中少许油烧一下，倒入五花肉煸炒，把五花肉煸香
6、把辣椒跟蒜末放入一起煸炒一下
7、倒入竹笋一起翻炒，大约3分钟
8、加入调料，倒入太太乐原味鲜一起翻炒均匀就可以了
9、撒葱花就可以出锅了
10、鲜香味美，很好下饭
11、今天没有煮饭，煮的面条，我现在成了个吃面条的了
小贴士
鲜竹笋开水焯一下可以去除涩味跟苦味，炒干的竹笋加肉一起炒很好下饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
