食材：
梭子蟹、生姜、大葱、盐、稻花香大米、料酒、海米、香菜
做法：
1、将东方米道五常稻花香大米淘洗干净；
2、加入足量水浸泡半个小时左右；
3、处理梭子蟹，并且切块备用；
4、泡完的稻花香大米过滤拎干，再加一勺油搅拌均匀；
5、将稻花香大米放入砂锅中加入足量水开始煮粥；
6、水煮开后才放稻花香大米，这样煮出来的粥不会太稠；
7、随后放一些磨碎的海米；
8、打匀的鸡蛋用筛子筛进油锅；
9、用蛋抽划得细碎；
10、炸到酥香出锅；
11、当粥煮好了，放入梭子蟹；
12、再放入姜片、大葱；
13、再煮十分钟左右；
14、加少量的盐调味；
15、最后撒上少许香菜即可。
