可口可乐的无糖可乐正在遭受巨大考验。
7月14日，世界卫生组织官网宣布，国际癌症研究机构援引对人类致癌性的“有限证据”，将阿斯巴甜正式归为可能对人类致癌之列（国际癌症研究机构第2B组），联合专家委员会重申其每日允许摄入量为每公斤体重40毫克。
阿斯巴甜是一种人造甜味剂，自20世纪80年代以来广泛用于各种食品和饮料制品，包括减肥饮料、口香糖、明胶、冰淇淋、酸奶等乳制品、早餐麦片、牙膏和止咳药水和维生素咀嚼片等药物。
目前使用阿斯巴甜的包括，可口可乐旗下的可口可乐零度、可口可乐纤维+、雪碧纤维+、芬达零卡，百事可乐旗下的百事可乐零度、百事轻怡可乐，玛氏旗下箭牌的部分无糖口香糖、薄荷糖等。
据财报数据显示，可口可乐集团旗下的无糖可乐品类的经营表现非常亮眼，2022年销售额同比增长11%，展现出了巨大潜力。
另外，据美团的数据显示，2022年1至10月，无糖口味可口可乐的外卖销量增速高达132%，远高于平台可口可乐产品的平均增速28%。
在阿斯巴甜的“致癌风波”下，可口可乐的无糖产品或将面临巨大考验。
“肥宅快乐水”扛不住了
与此同时，可口可乐的涨价风波愈演愈烈。
据多家媒体报道，近日，多个终端的可口可乐都进行了不同程度的涨价，便利店、小超市以及不同商超的可乐售价都略有不同。
以最常见的500ml塑料瓶装可口可乐为例，在四川成都的连锁便利店见福，可口可乐、百事可乐售价均为3.8元/瓶，收银员表示，涨价从2023年开始的。
有多家便利店老板对侃见财经表示，已经听到了要涨价的传闻，但未接到涨价的正式通知。
另外，在连锁超市的价格也有所上涨，红旗连锁、永辉超市的500ml塑料瓶装可口可乐售价均为3.5元/瓶，有收银员表示，是今年涨到3.5元/瓶。
另外，根据比价软件显示，京东平台的自营旗舰店可口可乐各规格产品在5月以来的售价均相对上涨。
在经销渠道，一位采购商表示，可口可乐工厂在上个月涨价，24瓶一箱的300ML可口可乐拿货价上涨了4元。
其实，在今年2月，可口可乐就表示，2023年将继续“在全球范围内”提价，但速度会有所放缓，以应对居高不下的成本。
可口可乐涨价的第一枪，在日本打响。
近日，日本可口可乐装瓶公司宣布，将从2023年10月1日上调PET大包装产品的价格上调，涉及27种商品，涨价幅度为5%-16%。其中，1.5L的可口可乐将上涨30日元/瓶，约合人民币1.5元。该公司表示，这主要是由于原料和能源成本上涨。
涨价“拯救”可口可乐
几乎垄断碳酸饮料市场的可口可乐，在全球的总销量已经逼近天花板，可口可乐的营收增长焦虑也正在被无限放大，因此，涨价成为了可口可乐拯救业绩的法宝之一。
据可口可乐发布的2022年四季度财报显示，报告期内，可口可乐实现净收入为101.25亿美元，同比增长6.98%，超出市场预期的99.2亿美元；2022年全年，可口可乐营收超430亿美元，同比增长11.25%；经营利润为109.09亿美元，同比增长6%。
可口可乐营收实现增长的背后，或许正是得益于提价策略。财报显示，为了转移运费、劳动力等成本上涨，可口可乐2022年四季度的平均售价上涨了12%。
其实，涨价策略不止一次“拯救”了可口可乐的业绩。
2018年5月，可口可乐宣布，600ml可口可乐、雪碧的终端零售价调整为3.5元/支。同时，可口可乐中国区将逐步减少零售价2.5元/罐的330ML矮罐可乐、雪碧的产能，改为零售价3元/罐的330ML高罐可乐、雪碧。
而在这则涨价公告之前，可口可乐业绩遭遇了连续六年下滑，股东们已经忍无可忍。
提价的效果立竿见影，彻底拯救了一路向下的业绩。
据可口可乐财报显示，2019年实现营收372.66亿美元，同比增长17.1%。意味着，产品价格上调后，可口可乐坐稳了碳酸饮料市场龙头的位置，且业绩一路狂飙。
虽然，涨价对于可口可乐而言，可以在短时间内刺激营收、利润等增长，一旦涨价持续透支品牌影响力，或将形成反噬效应，容易导致消费断档，进而造成虚假繁荣，伤害品牌的健康发展。
为什么扛不住了？
其实，可口可乐涨价的原因，更多来自于上游原材料成本的压力。
打开可口可乐的配料表发现，其中最主要的含量包括，水、果葡糖浆、白砂糖、食品添加剂、食用香精等。
位列前三大主料之一的白糖，在2023年以来，价格持续上涨。郑商所白糖期货价格一度达到7200元上方，创出2016年末以来的新高。
另外，世界糖价亦持续狂飙，美国糖期货价格一度创出11年新高，伦敦糖期货价格更是创出11年半新高，主要由于产量减少而需求反弹。
如此疯狂的涨价，无疑加剧了可口可乐的生产成本。
今年5月，国际糖业协会（ISO）表示，大幅下调了对2022/2023年度全球食糖的过剩量预期，对于2023/2024年度榨季，欧洲种植进度延迟、甜菜继续饱受病虫害影响；“厄尔尼诺”发生的概率增加，新季主产国产量或继续不容乐观，这意味着，全球食糖的供需平衡将进一步加剧。
2023年以来，全球高温不断刷新纪录，厄尔尼诺现象的预期持续加强，市场担忧，印度、泰国甘蔗生长会受到高温干旱的威胁而大幅减产，国际糖价再次冲高的可能性正在加大。
除了白糖，可口可乐的另一大难题是：阿拉伯胶。
据公开资料介绍，阿拉伯胶是生产碳酸饮料所需的关键原料，能让饮料口感更好，更耐保存。
可以说，没有阿拉伯胶，汽水里的气就没法好好待在里面了。它在食品添加应用方面，被称为是“魔术师”。
但，阿拉伯胶却面临着全面断供的风险。
一直以来，阿拉伯胶都非常稀缺，有数据显示，全球的阿拉伯胶产量有仅12万吨/年，主要集中在苏丹，供应了全球70%的阿拉伯胶且且几乎没有其他地方可以代替。
当前，苏丹国内正在爆发激烈的武装冲突，据苏丹卫生部统计，自4月15日以来，苏丹武装冲突已造成3000多人死亡、6000多人受伤。联合国人道主义事务协调办公室发布的数据显示，自4月中旬苏丹冲突爆发以来，已造成约250万人流离失所。
危险的地缘局势之下，全球阿拉伯胶存在非常大断供风险。
如此看来，可口可乐不仅需要保证营收规模，还需要在成本大幅上涨的压力下，保证净利润，因此涨价或许更多是无奈之举。
