小儿吃柿饼健脾胃
据分析柿子内含有蛋白质、脂肪、糖、淀粉、果胶、单宁酸、多种维生素和矿物质等，其中维生素C 的含量远远超过苹果、梨、桃、杏、李。另外它既是美味可口的水果，又可充当粮食，素有铁杆庄稼和最甜的金果子之美称。
柿子还具有较高的药用价值，具有清热润肺、止渴等功效。另外，柿子可加工成柿饼、柿漆、柿霜等，柿漆是未成熟的色青味涩的柿子加工而成，可治疗高血压，柿霜为柿饼外表生成的白色粉霜，具有清热、润燥、化痰的功能 。柿子霜味甜，含有甘露醇，它性质甘甜，能润肺止咳，还可治小儿嘴上生疮。同时适用于治疗慢性支气管炎、便秘等症。
通常柿饼是柿子自然干燥后就可以直接吃了，吃起来很甜，婴幼儿最喜欢这个味道。《食疗本草》，干柿，浓肠胃，温中，健脾胃气，消宿血。在明代万密写的《育婴家秘》中也写到小儿气血俱盛，食物易消，故食无时。然肠胃尚脆而薄……只如生栗、干杮、熟菜、白粥，非惟不能纵其口，且可养其德。在宝宝刚刚接触饭食的时候，可以将柿饼放在米饭上一起蒸熟，然后制成泥状给宝宝吃，最是滋养肠胃。
吃柿子的禁忌
需要注意的是，尽管柿子营养丰富、鲜美可口、老少皆宜，但吃柿子有一个特别之处，即一次不可贪食太多，尤其是小儿更不能多吃，吃多了会使宝宝的消化能力减低、产生腹部不舒服的感觉。
另外，更不能让宝宝在空腹时吃未削皮的柿子，这样容易使单宁酸与胃酸结合凝集成块而滞留在胃里，形成不易消化的植物团，时间久了就会引起胃结石,中医称为柿石症,可使宝宝腹部膨胀、疼痛、呕吐，甚至肠气不通，并可在腹部摸到移动性肿块。有的大柿石还需手术，从胃、肠中取出，不然柿石能引起消化道出血和肠梗阻，重则危及生命。
柿子含有较多的鞣质，这些鞣质非常易于与铁质结合，从而妨碍了宝宝对铁的吸收利用，因此一些患有营养不良性贫血的宝宝最好少吃或不吃柿子。另外，据报道，柿子与螃蟹一起食用，多数人会发生呕吐、腹泻，少数人还会昏迷不醒。故在给宝宝吃柿子的同时，不要食用螃蟹，以免产生不良后果。
