今天6时33分,大雪节气来哉!
大雪以后,江南进入隆冬时节,各地气温显著下降,常出现冰冻现象,大雪冬至后,篮装水不漏就是这个时间的真实写照。
然而今天的苏州并没有雪!今早还迎来了中度霾↓
大雪的意思是天气更冷,降雪的可能性比小雪时更大了,并不指降雪量一定很大。
大雪习俗
腌肉:
有句俗语,叫做小雪腌菜,大雪腌肉。大雪节气一到,家家户户忙着腌制咸货。
吃腌笃鲜:
冬笋加蹄髈或是五花肉,配上几块咸肉一起笃,就是苏州人最爱的腌笃鲜,按苏州大雪时令的传统风俗。
大雪前一天,腌笃鲜就可以做起来了。不过患有高血压、冠心病等慢性病的人,还是少吃或者不吃为妙。
大雪进补:
大雪也意味着要开始冬令进补了,特别是怕冷的人可以喝一点姜枣汤,吃一点阿胶。
大雪时节
养生保健非常关键
做好这些,来年更健康
大雪节气 养生重点
一:御寒保暖,早睡迟起,围巾别离身。
二:大雪是进补的好时节,素有冬天进补,开春打虎的说法。
三:每天10分钟按摩一下自己身体
生活起居
御寒保暖,早睡迟起:
我们在大雪时节一定要根据温度的变化来及时添加衣物。早晚温差悬殊,早睡以养阳气,迟起以固阴精。
保护颈部不受寒:
在出门的时候戴上围巾,就可以帮助我们抵御寒风的侵袭,从而能够达到防治感冒和肩颈疼痛的效果。
肩膀、前胸及脚也要保暖:
因为前胸和后背是我们肺脏所在的器官。如果我们的肺部受到寒气的侵袭,可能会引起咳嗽和哮喘等疾病。
跑步要注意,宜9点后锻炼:
一项关于心脑血管病发病的时间性研究发现,早晨7~9点,是心肌梗死等猝发性心脏病和脑中风的高发期,因此,晨练最好在9点后。运动以温暖全身或有些许微汗为宜。
大雪补得当,一年不受寒
冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,俗话说三九补一冬,来年无病痛。那么,我们在这个时节应该如何进补呢?
多吃萝卜:
冬季进补很简单,我们只要多吃萝卜就可以了。萝卜在民间又被称为小人参,萝卜的营养价值很高,有这样一句俗语,冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。因此,我们在冬季可以多吃点萝卜,尤其是羊肉炖萝卜对我们的身体健康特别好。
羊肉也是冬季进补的佳品,萝卜炖羊肉特别适合肾虚和脾虚的人群食用。
多吃大葱:
葱姜蒜是生活中常见的调味料,很多人觉得它们辛辣刺鼻,不会去吃它们。其实大葱虽然性温味辛,但是可以帮助我们温阳解毒。我们在寒冷的冬季不妨多吃一些大葱,不仅可以帮助我们预防风寒感冒,同时也可以缓解头痛鼻塞等症状。
皮肤干,吃大白菜护肤养颜:
大雪期间,空气干燥,多吃点大白菜可护肤养颜。大白菜含丰富粗纤维,能润肠、促排毒,又刺激肠胃蠕动,利于大便排泄,助消化。
按摩身体
如果你没有时间运动的话,每天一定要抽出十五分钟的时间按摩一下身体。我们的身体分布着十二条经脉和数百个穴位,经常按摩这些穴位可以帮助我们防治疾病。
我们每天可以花十分钟的时候按摩一下自己的腰部,经常按摩腰部可以帮助我们通畅气血,进而可以提高身体的抵抗力。除此之外,我们平时也可以多多按摩合谷穴、足三里和涌泉穴,按摩这些穴位都可以帮助我们防治疾病。
养生食谱
羊肉粥:
食材:
生姜20克、羊肉100克、大米7 5克、料酒、盐各适量。
做法:
1、将生姜洗净切片,羊肉洗净,入开水锅氽去血水,切2厘米见方 的块, 大米淘洗干净。
2、将大米、生姜、料酒、羊肉同放锅内,加适量水,置大火上烧 沸,再 用小火煮成粥,加入盐搅匀即可。
功效:
能暖脾胃、散风寒、增食欲,对脾胃虚寒、冬天手脚不温者特别有益。
山药芡实排骨汤:
食材:
淮山、芡实各50~100g、排骨200g。
做法:
1、将淮山洗净切块,芡实洗净,排骨洗净切小块儿待用。
2、汤煲中加入500ml清水,放入淮山、芡实、排骨用武火煮开。
3、再调至文火煲2小时,放盐调味即可。
功效:
健脾补气。尤其适合气虚脾虚、便溏、面色萎黄之人。
羊肉萝卜汤:
食材:
羊肉、白萝卜、粉丝、葱、姜、盐、料酒、大料、干辣椒、花椒。
做法:
1、将白萝卜切成块,羊肉切成3厘米长短的块,放入热水中焯一下备用。
2、砂锅中倒入水,放入羊肉,加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒,加盖 烧开后转小火炖30分钟,放入白萝卜、粉丝继续炖,至熟后调味即可。
功效:
羊肉在《本草纲目》中,是被称为补元阳益气血的上佳补品。冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃。
大雪节气已至
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