有朋友问白条鸡怎么炖才好吃，今天我就来给大家分享一下白条鸡的炖法。现在宅在家里没事儿学着做一做也挺好的。
炖白条鸡块儿的做法
主料:白条鸡一只，彩椒适量
辅料:盐35克，白糖15克，老抽2勺，料酒少许，姜一块，八角三个，花椒适量，小茴香少许，桂皮一块
1准备肉料
炖白条鸡需要的辅料
2将白条鸡剁块，加少许料酒泡出血水
加少许料酒泡出血水
3大火煮开，去浮沫，放佐料，水开后小火炖约40分钟
水开后小火炖约40分钟
4倒入彩椒丁，关火，焖至彩椒断生出锅。
焖至彩椒断生出锅
炖白条鸡烹饪技巧:
放辣椒会更有滋味，家里有小朋友没放。放入彩椒后时间不易过长。
