冬枣高效栽培关键技术
1.选地
应选择土质肥厚 、 排灌方便的地块 ， 种植区域要开阔 ，具备良好的通风条件以及便捷的交通 ， 最好位于城郊地区 。
2 栽植
在冬枣栽培前 ， 要选择优质壮苗 ， 并提前制定科学合理的规划 ， 最好配备冬枣种植器械 。 冬枣属于鲜食品种 ， 最好以 1 650 株 /hm 2 的密度采用矮化密植集约化的栽培方式种植 。 在冬枣栽培过程中 ， 需要挖深 1 m 的树坑 ， 之后将农家肥 20~30 kg/ 株与挖出的表层土均匀混合 ， 在树坑 50~60 cm处回填 ， 再填入 10 cm 的土作为隔离层 。 苗木种植后要立即浇透水 ， 当水完全渗透之后 ， 再扶苗封土保墒 。
3 肥水管理
为了保障冬枣的经济效益 ， 科学肥水管理至关重要 。 一般情况下 ， 每年冬枣收获后都必须施基肥 ， 可施农家肥 （ 人粪尿或熟粪 ）40~50 kg/ 株 、 钙镁磷肥 0.5 kg/ 株 ， 其中栽植后前 2 年 ， 还要加施三元复合肥 900 kg/hm 2 。 施肥方式 ， 前 2 年采用沟施 ，3 年以后根幅变大 ， 需采用撒施的方式 。 此外 ， 还应加强追肥工作 ， 追肥一般分 3 次进行 ， 分别在冬枣发芽前期 、 开花初期以及果实膨大期 ， 每次追施三元复合肥 750~900 kg/hm 2 。 施肥最好与灌溉相结合 ， 可提高肥料利用率 。同时 ， 还要及时进行中耕除草 ， 以有效提高冬枣种植的经济效益 。
4 整形修剪
冬枣管理工作中 ， 整形修剪至关重要 ， 其主要目的就是保障树体通风透光 ， 利于光合作用顺利进行 。 冬枣种植之后 ， 在其 80 cm 处定干 ， 在萌芽之后的缓苗期之内 ， 先将抽生的枝叶全部保留 ， 待缓苗之后 ， 将其 30~40 cm 处作为整形带 ， 并从其中选出 4~5 个健壮枝干作为主枝进行相应的处理 。 在此过程当中 ， 要注意冬剪 、 夏剪相结合 ， 其中夏剪尤为重要 。 整形修剪的核心在于抹芽 、 摘心以及撑位扭枝 。 其中 ， 抹芽就是将冬枣多余的枣头抹去 ， 时机越早越好 ， 以防多余的枣头消耗养分 曰 撑位扭枝就是当冬枣枝条半木质化时 ， 对枝条的位置进行修正 ， 通过 2~3 年的时间将树冠培养到 2.0~2.5 m， 同时冠幅达到 1.8~2.5 m， 使枝条布局均匀合理 ， 可有效提高病虫害防治和采摘工作的效率和质量 。
除此之外 ， 为了对冬枣的营养生长进行调控 ， 促进树体生长发育 ， 达到提高坐果率的目的 ， 应于冬花期 （6 月中旬 ）对树体进行环剥工作 ， 可使坐果率提高 30%~50%， 好果率提高 5%。 在环剥过程中 ， 最好同时喷洒 2~3 次磷霉素或者有机液体肥 ， 以提高冬枣的产量和质量 。
5 病虫害防治
[吉山花瑶头条号]冬枣采摘后 ， 不需要再加工即可直接食用 。 因此 ， 一定要注意保障冬枣绿色无公害 。 一是生态防治措施 。 当前 ， 我国冬枣最为常见的病虫害生态防治措施即为枣园养鸡 ， 鸡群觅食会降低虫害的发生几率 ， 同时鸡粪是冬枣良好的肥料 。 除此之外 ， 还需要严格限制农药的使用次数和时间 ， 对七星瓢虫 、 草青蛉等益虫进行严格保护 。 二是药剂防治措施 。 应当选择高效 、 无残留的农药品种 。 一般情况下 ，7 月中旬至 8 月中旬为枣锈病高发季节 ， 可用 1颐2颐200 波尔多液喷防 。 与此同时 ， 要加强冬枣树综合管理工作 ， 提高枣树的抗病害能力 ， 降低病虫害的发生几率 。
