说到南瓜呢，不知道大家都喜不喜欢吃呢？我们常吃的南瓜有2种，一种是老南瓜，一种是嫩南瓜，嫩南瓜一般都是炒着吃，口感比较嫩滑。而老南瓜的吃法就比较丰富了，可以做糕点，可以做成饼，还能够做成各种好吃的菜肴等等。老南瓜口感粉甜，营养美味，因此我觉得还是比较多人喜欢吃的！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一个老南瓜好吃的做法【南瓜焖饭】，喜欢吃南瓜的朋友们，就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：南瓜1000克，猪肉500克，生姜1块，米饭1500克，小葱3根，食盐2茶匙
第一步：将南瓜清理干净，去籽去皮后，切成小块，然后装入盘中备用，接着把猪肉肥瘦分离，再分别切成小块，装盘备用。生姜拍扁剁碎，装盘备用，小葱清理干净之后，切成葱花，装盘备用！
第二步：起锅不加油烧热，然后拿块肥肉滑一下锅，再将肥肉倒入锅中，煎至焦黄，煎出油脂，煎出油脂之后，将多的猪油盛出，再放入姜末和瘦肉，中火翻炒至瘦肉变色！
第三步：等瘦肉转成白色之后，放入切好的南瓜块，快速的翻炒均匀，再加入1茶匙食盐，然后淋入半碗清水，盖上锅盖，中小火焖煮5分钟，将南瓜焖熟！
第四步：等南瓜焖熟之后，揭开锅盖，将准备好的米饭倒入锅中，用锅铲将米饭捣碎，然后跟锅里的南瓜翻拌均匀，米饭一定要捣碎成粒，不要带团，以免影响口感！
第五步：等米饭跟南瓜翻拌均匀之后，准备一个大砂锅，将拌匀的南瓜饭转移到砂锅里面，然后用锅铲铺平，盖上锅盖，再将砂锅放到煤气上面，开最小火焖煮，由于水分比较少，这一步要看着来烧，等听到锅里传来滋滋滋滋的声音之后，就可以关火了，打开锅盖，撒上葱花，就可以开吃了！
这样一道香甜美味，好吃又馋人的【南瓜焖饭】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
好啦，朋友们！这期的美食教程【南瓜焖饭】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
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