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新疆牛奶一贯以品质、口感以及中国四大黄金奶源带之一包打天下,各方面和市场上常见的伊利、蒙牛等大厂牛奶各有千秋,今天我给大家带来常见新疆纯牛奶横向测评,从成分、口感、性价比等方面进行对比。由于香气、口感等维度带有很强的主观性,因此最终的测评结果仅供各位值友参考,欢迎理性讨论!
今天给大家带来的是十个品牌共计十二款纯牛奶的横测,希望大家喜欢。
特别注意:本次测评结果仅限于测评的产品,同品牌的其他包装、系列产品可能会在营养成分、口感等关键维度上有提升,请大家自行分辨!一、基本信息
从产地看,新疆的牧场集中在乌鲁木齐附近、天山山脉南北以及克拉玛依、伊犁州等北疆地区,均在北纬40°-50°之间的黄金奶源带上。
从包装上看,本次测评产品均为利乐枕包装,200ml/袋,外面套有透明塑料包装袋,防止运输过程中受到挤压爆袋,配置差不多。
从质保期看,有60天和45天两种,60天的是纸包装,45天的为塑料包装,肉眼可见的前者成本要高一些。
二、营养成分
根据包装上的营养成分表做了一个表单,排序以我最关心的蛋白质含量从高到低排列,其中黄色填充的文字是同类营养成分中最高的,绿色填充为最低项。
从上表可以看到,五项常规营养成分,大家各有高低,总体差别不大。但让人意外的是麦趣尔纯牛奶,五项指标均为最低或并列倒数第一,虽然说相差不多,要较真这点营养好像也没什么必要。但五项均最低,就要考虑是不是有其他方面的因素了,至少在有更好的选择下,大多数人不会选择麦趣尔的。
对比蒙牛和伊利,在营养成分上其实是毫无优势的,不过今天咱们单说新疆奶。
三、测评
十二款牛奶,每款200ml,从健康角度考虑,不可能一次性喝完,因此我每天早晚各喝两款,喝完后立即记录下直观感受。拿奶时不看品牌,直接上手喝,记录后再看品牌,相当于盲测。
1.天润浓缩纯牛奶
顾名思义,浓缩的都是精华,蛋白质含量稍高也是正常的。
味道:不知道是不是浓缩的原因,闻之有一股浓郁的奶香,但喝时没有这么强烈的感觉,奶味略淡。★★★★
口感:没有享受到与浓缩二字相匹配的口感,略失望。★★★★
细节:十二款中唯一在外包装正面标注蛋白质含量的,确实有这个自信。
性价比:京东有旗舰店,单价约3.6元/包。★★★
综合评价:★★★★
2.天山情纯牛奶
看名字就知道来自天山的奶子(新疆人称牛奶为奶子),喝的是雪水,挤的是奶水,奶牛们辛苦了。
味道:微甜,喝无糖旺仔的感觉。★★★★★
口感:入口顺滑,醇厚奶香味十足。★★★★★
性价比:拥有京东自营店和天猫旗舰店,单价约3.7元/包。★★★
综合评价:★★★★
3.土姥姥新疆纯牛奶
金绿成旗下子品牌,听到土姥姥这名字有一种亲切感,让我们看看她的表现如何。
味道:打开就有一股奶香,喝一口奶香溢满唇齿。★★★★★
口感:无糖旺仔的无敌口感。★★★★★
性价比:京东有土姥姥旗舰店,单价约3.6元/包。★★★
综合评价:★★★★
4.西域春纯牛奶
国营牧场,喝的放心。
味道:入口顺滑有一丝丝甜味。★★★★
口感:相比五星的奶品略逊一点,在奶香方面做的挺好。★★★★
性价比:京东有品牌京东自营店和品牌旗舰店,均价约3元/包,性价比较高。★★★★★
综合评价:★★★★
5.西澳牧都纯牛奶
也是来自天山脚下牧场的牛奶。
味道:奶味醇厚,喝完后有挂喉感。★★★★★
口感:无敌口感,甚至喝出了奶油味。★★★★★
细节:各方面都非常完美。
性价比:京东、淘宝均无旗舰店,均价约为3.3元/包。★★★★
综合评价:★★★★★
6.瑞缘纯牛奶
唯一一款外包装没有奶牛元素的牛奶,印的是天鹅图案。
味道:口味偏淡。★★★
口感:没有浓郁奶香,有点失望。★★★
性价比:在京东、天猫有旗舰店,约3.4元/包。 ★★★
综合评价:★★★
7.西牧天山纯牛奶
同样也是来自天山的奶子。
味道:有一点点不属于牛奶说不上什么感觉的味道,味觉不灵敏的会被奶味盖过去。★★★
口感:入口即有浓厚奶香。★★★★
细节:外包装上白下绿,挺好看。
性价比:有京东自营店和天猫旗舰店,单价为3.4元/包。★★★★
综合评价:★★★★
8.兵牧纯牛奶
顾名思义来自新疆建设兵团的自营牧场,听名字就给人一种安全感。
味道:有我个人喝不惯的奶腥味。★★
口感:整个牛奶的口感都被奶腥味破坏,喝新疆奶本来就是喝个口感,结果完全享受不到。★★
细节:插吸管的孔偏中间,不好插,容易漏奶,减分项。
性价比:天猫有旗舰店,约3.4元 /包。★★★
综合评价:★★
9.绿成田园纯牛奶
金绿成乳业旗下同名纯牛奶,是他们主打的品牌,外包装挺有设计感。
味道:相比五星的略淡。★★★★
口感:奶香、醇厚方面还是比较好的。★★★★
细节:插吸管的孔偏包装的中间,不好插,容易漏奶,减分项。
性价比:在京东有旗舰店,价格约为3.5元/包。★★★★
综合评价:★★★★
10.盖瑞纯牛奶
人生中喝到的第一款新疆奶,取名不像其他品牌一样直白,标志也是盖瑞系列独有的大G标志。
味道:淡。★★★
口感:淡。★★★
细节:盖瑞品牌的奶我是喝的比较多的,相比盒装的同系列产品,袋装的口味口感上相差太多。
性价比:在京东有天润旗舰店,此款产品单价为3.45元/包。★★★
综合评价:★★★
11.麦趣尔纯牛奶
让我们来看看各项参数均最低的麦趣尔,看看能否通过口感逆袭。
味道:奶味偏淡。★★★
口感:没有新疆奶特有的醇厚感。★★★
细节:喝完后一看是麦趣尔,对比营养成分有一种了然于胸的快感
。
性价比:在京东有自营店和旗舰店,在天猫有旗舰店, 单价3.4元/包。★★★★
综合评价:★★★
12.花园纯牛奶
唯一一款塑料包装的利乐枕,只有45天保质期,考虑到从新疆到其他省份的物流距离,实在不推荐个人、家庭大量囤货。对本品牌有特殊爱好的,可以考虑购买该品牌其他纸包装的奶制品。
味道:偏淡。★★★
口感:没有新疆奶特有的奶香味,和伊利差不多。★★★
细节:由于是塑料包装,无需吸管,直接和小时候一样在角上咬一口直接吸即可,爽快!
性价比:在京东有旗舰店,单价为3.2元/包。★★★★
综合评价:★★★
四、干货总结1.要口感好的,选择西澳牧都>天山情=土姥姥。2.要性价比最高的,选择西澳牧都(综合最高星)和西域春(价格最低,口感四星)。3.要蛋白质含量高的,选择天润浓缩。4.本次测评后不推荐的,兵牧(综合最低星)和麦趣尔(营养成分全面最低)。
总的来说,新疆奶在口感上是国产奶中的佼佼者,相比许多进口盒装奶来说也在领先水平,但加上价格和营养成分等其他因素后,竞争力还是不足的,口感第一的值友们可以优先考虑,因为真的很好喝啊啊啊啊啊!
再次强调!本次测评结果仅限于测评的产品,同品牌的其他包装、系列产品可能会在营养成分、口感等关键维度上有提升,请大家自行分辨!
囤货图镇楼
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