蒜苔有一股独特的淡淡的辣味,不仅开胃下饭,还有很高的营养价值。特别是其中的蛋白质、脂肪、膳食纤维等等元素,这些元素可以满足人体日常的需求,从而保证身体的健康。
除此以外,还有其它的营养元素比如:维生素、碳水化合物、胡萝卜素、尼克酸等等的营养成分。其中的膳食纤维十分丰富,可以加速肠胃的蠕动,从而加快食物的消化,有效预防了便秘。其中的胡萝卜素对于视力也有一定的帮助。
今天用蒜苔和鸡胸肉给家人做一道下饭菜,下面分享我的制作方法:
1,洗净的鸡胸肉切小丁,加适量的姜丝、盐、生抽、老抽、淀粉抓拌均匀,再加少许油抓拌均匀,防止粘连,腌制15分钟。
2,洗净的蒜苔切小段,准备点蒜末。
3,锅中加适量的油,放入肉丁炒熟,炒的时间不用过长,肉刚刚熟就可以了。
4,锅中加适量的油,放入蒜末炒香,再下入蒜苔翻炒。
5,炒至断生,加适量的盐和生抽翻炒。
6,下入肉丁,加适量白糖提鲜,翻炒均匀就可以出锅了。
蒜苔这样做,好吃又下饭,喜欢的朋友可以试试哦~
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青春年华,谁许谁地老天荒; 耄耋岁月,谁知谁擦肩而过。 幸福就是一家人共度三餐四季!