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好文:带鱼做五香酥鱼的方法

五香酥带鱼

带鱼富含对人体有益的不饱和脂肪酸,多种矿物元素及微量元素

儿童多吃有益于提高智力

孕妇多吃有利于胎儿脑部发育

女性多吃能使肌肤光滑,面容靓丽,养护头发

老人多吃可预防老年痴呆,保护心脑血管

带鱼

带鱼这么多好处,怎么吃呢?做五香酥鱼是一个不错的选择!!!

五香酥带鱼酸酸甜甜,且刺都酥了,宝宝爱吃,家人放心,不用担心被刺扎到喉咙。

结合书中教程以及自己多次实践总结了一下,只需简单3步做成!

带鱼清洗干净,去五脏,切段备用

准备调味汁:八角,五香粉,生抽,老抽,白糖,醋少量,料酒少量,葱段,姜片,盐

备注:

如果喜欢有点辣可加一两个红辣椒;

如果想颜色深点好看,可多加点老抽上色;

如果想给儿童吃,可多加点白糖。

准备高压锅一个,锅中放水正好末过带鱼,加调味汁,设置时间半个小时以上,结束后,试吃,如果不酥,骨头不碎,可延长蒸煮时间。

高压锅中带鱼

做酥带鱼每个人都有自己的做法,这个只是很简单的一个懒人做法,简单易学,家人爱吃。

欢迎大家探讨,相互学习,如果对你有用,可转发,可收藏。

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