腊月过半，临近年关，当下正是白酒销售市场旺季。
毕竟辛苦奔波一整年，大家伙都期待在春节这段假期里，能跟家人、朋友一同欢聚，畅饮几口小酒。
所以面对大街小巷、各式商超里那些 琳琅满目的酒品，红黄色迷人眼的标签 时，许多人心里不由得生出一丝“喜气暖意”。
不过，正是在这样的日子里，越容易被黑心商贩钻空子，“假酒”在大众放松警惕的同时，可能直接被捧上天际，成了过年期间的杯中常客。
为啥大家都这么害怕假酒？
所谓假酒，是指一些 不按照国家规定合格标准酿造 的酒水。
它们在原料筛选、酒质处理等方面都存在极大缺陷，导致酒中 醛类、杂醇油 等有害物质超标，有的甚至使用 工业酒精 进行勾兑。
俗话说 “人为财死，鸟为食亡” ，白酒行业本身就极易存在“哄抬价格”的现象，自然有人也会选择“极致压低成本”，走薄利多销的道路。
不然近些年，新闻中频频报道的“假酒案件”又为何闹得大家人心惶惶。
所以说，正是合家欢乐的关键时期，更是不能掉以轻心，尤其是下面这3类常见白酒都是妥妥的假酒，不少人还在喝，快看看你家有没？
【第一种】只有酒体颜色老的“老酒”
“泛黄”作为老酒标志之一，许多人只认准“以色辨酒”，认为越黄的酒越老。
实际上，老酒只是 “微黄” ，而且此现象 仅限于酱香型白酒 ，对于清香酒来说，放上百年也不会有任何变化，除非是变质。
至于图片中酒体的颜色， 懂酒的看了都会说句“过分了啊” ，可怕的是此类酒水中还会另外添加一些 未知色素 。
【第二种】品牌模糊不清的瓶装酒
这种酒一般常出现在街边的小摊上，因优惠力度大，常常吸引不少看热闹的围观。
它们的品牌名往往会在关键处模糊不清，如 “午栏山”、“小茅台”、“好村长” 等一个个都在打“擦边球”，像是大牌酒厂出品，但又不能十分确定。
碰上这种酒，最好的办法就是 不听、不看、绕道走 ，不然等着商家再来解释两句，怕你再心动。
【第三种】包装“噱头大”的白酒
一般情况下，大家对“老”最直观的理解，恐怕就是包装古朴、具有年代感，所以不少酒商开始在外观上进行 做旧处理 。
除了标签发黄以外，让人眼前一亮的还得是“长毛”，只需要在酒瓶上贴好糯米纸，再抹上 酱油制成的特殊涂料 ，发毛只需一周即可。
看起来是20年的老酒，殊不知，里面盛的都是 2周不到的新酒 ，甲醇、杂甘油等有害物质均超标。
当然，只是避开这三种情况，也不能完全保证你挑选的就是好酒，所以买酒一定要 认准正规渠道，挑选大厂牌酿制 。
其次就是可以观察标签中 是否有“食用香料” ，只要挑选优级的，一般都是纯粮没错。若是有酒友还是觉得挑选太麻烦，不妨先来看看下面这两款，都是口碑好、酒质高的优质产品。
风云酱父 封藏
产自于酿酒历史近千年的贵州酱酒核心产区，这款 优级坤沙酱酒 的酿造人李长寿，是 原茅台老厂长、酱香之父李兴发大师 的儿子、嫡系传承人。
此酒酿造工艺是李兴发当年，为解决茅台酒长期酒质不稳、产量不高等问题，耗时4年，发现了“酱酒三大典型体”后改良过的茅台工艺，不仅大大提高了酱酒产量，品质也更上一层楼。
因其对行业的贡献巨大，李兴发还被授予 国家级津贴 。
等到 “李氏茅酒勾调法” 亲传的李长寿，特酿此酒致敬父亲，甄选富含单宁的红缨子高粱，经过165道工序，将酒掐头去尾并进行 5年封坛陈放 后，再与 李兴发留下的12年老酒 勾调。
酒香浓郁幽雅，入口醇厚细腻，中段还有 淡淡粮香、果香 层层绽放在口中，多喝也不会上头难受，而且 回甘明显、留香持久 。
仰韶 彩陶坊
作为 豫酒金花 之一，这款小众的 陶香型白酒 ，如今也算是扛起了豫酒复兴的大旗。
此酒甄选九种优质粮食，采用独特的 “四陶工艺” 酿造而成，酒体分为 “1两+9两” 的设计，两种不同的度数，使得酒友可以按照自己的口味，自行勾调，为酒桌增添了不少乐趣。
酒质清澈给透亮，口感绵甜清爽，香气中略带有 丝丝陶香 ，绵柔怡畅，饮后更是口舌生香回味悠长。
