这家精品五星酒店
可以不住，但早茶不能不吃！
已经帮你们试过了，真没有想象的贵！
-桂林最早做早午茶的酒店之一-
-20年粤籍经验丰富茶点师傅坐镇-
-纯手工即点即蒸，还原正宗粤式风味-
-100+道茶点，你想吃的统统有-
“得闲饮茶”
来会展国际酒店喝早茶啦！
1/
来这只为一口正宗粤式茶点
当早茶渐渐融入桂林人生活的一部分，桂林人不再单单为了一碗米粉而早起。今天推荐的这家早茶就藏在 精品五星酒店 里，它是 桂林最早做早茶 的星级酒店之一，一门心思把 粤式茶点 做到极致。
①20年资深粤籍茶点师傅坐镇
为了还原地道粤式早茶风味，酒店专门聘请了 经验老到 的点心师傅坐镇。
叶师傅来自 广东湛江 ，从青春年少到壮年，他把所有精力倾注于学习精进茶点手艺，在广州茶餐厅就做了 18年 的茶点。
叶师傅说，粤菜能带给人味蕾独特的记忆是因为“吃得舒服”，做茶点也是一样， 不强加多余的味道 ，一切都是浑然天成的。
②100+纯手工茶点，现点现蒸
和面擀皮、馅料制作全都是师傅手工完成， 拒绝半成品 ，每一份茶点都是满满的诚意。
早茶好吃的关键就是讲究， 从制作到口感 ，每一步都不敢省工序。所有茶点都是 现点现蒸 ，看师傅这行云流水的手法就知道这里的早茶必不会差。
③五星精品早茶，折后人均2位数
不要以为开在精品五星酒店里的早茶就不敢进，一整桌早午茶 人均2位数 就可以直接拿下！这还要什么自行车啊，赶紧冲！
2/
四大天王坐镇，必点！
会展虾饺皇
招牌之一就是这份虾饺皇， 精选湛江深海青虾 ，加入 新鲜猪肉、西芹等 食材作为馅料，被薄薄的面皮包裹着。
坚持手作 是会展早茶的第一原则，只为 还原真正的“粤味” 。入锅蒸5分钟左右 ，这份诱人的虾饺皇就上桌了。
晶莹剔透的皮 透着虾粉色，瞬间挑起食欲。一口咬开， 大颗鲜虾 蹦出， 弹牙脆嫩 ， 肉质鲜美 ，忍不住细细咀嚼，吃完落肚，满嘴的鲜还未散去。
越南红米肠
经典的红米肠是我最爱的一款茶点， 纯手工现做 ，里面包裹着至少 一个半虾仁 ，这用料可以说是非常扎实了。
先油炸再用 红米米浆 蒸出来的粉皮包裹它，在包的过程就能看出 粉皮的Q弹 ，两边露出的虾肉看着就让人流口水。
一定要蘸一蘸师傅 特调的酱汁 ，由酱油精品“龟甲万”与炒过的葱姜调制，一口咬下去外表绵密中间 酥脆鲜嫩 ，三重口感充斥味蕾。
豉汁蒸凤爪
酱味十足 的豆豉蒸凤爪也是招牌必点，鸡爪的皮被蒸到皱巴才是入味的体现，凤爪被辣椒和豆豉腌得 咸香又软烂 。
吸汁再啃爪， 轻轻一嘬 就能感受 骨肉分离 的快感，一只一只特别好啃，根本停不下来。
干炒牛河
这道菜看似家常，其实难度很高，是衡量粤菜厨师是否能出道的试金石。还没尝到味道，上桌这份量我要先给满分。
河粉、牛肉、胡萝卜...牛肉嫩 且带有焦香味，河粉吃起来 爽滑Q弹 ，一定要趁热吃，微微带着烫嘴的温度吃起来最香。
3/
100+道茶点盲点都好吃
【早茶】
黑椒牛仔骨
进口澳洲牛仔骨 ，肉质纯正筋道，口感达到 嫩而富有嚼劲 ，味美咸香。
黑金流沙包
吃完这份黑金流沙包感觉人都被奢华了， 比普通流沙包更软 ，轻轻一捏就能感受它的Q弹，切记一定要趁热吃， 满满的蛋黄流沙 溢满整个口腔，太满足了！
古法马拉糕
马拉糕全身布满着小小的气孔，一定要趁热吃！入口的第一感觉就是 松软绵密 ， 甜度适中 ，吃早茶时值得一试。
【新品茶点】
脆皮紫菜卷
脆脆的外皮 里面还包着一层紫菜，最里面是 扎实的蟹肉 ，配合酸甜的沙拉酱吃，4重味蕾享受不要太过瘾。
美点映双辉
兔子和胡萝卜的造型不要太可爱了，兔子造型的椰子冻吃起来是 醇厚的椰子味 ，胡萝卜造型的 油堆里面是豆沙馅 的，这道茶点老少皆宜。
顺德炸脆奶
咬第一口完全不会甜腻， 外皮酥脆 ，里面的鲜奶 奶味很浓 ，炸脆奶狂热爱好者可以炫掉2盘。
鲜奶南瓜塔
绵密的南瓜塔 入口就能感受它的奶香味， 甜度刚刚好 ，喜欢吃南瓜塔的千万不要错过。
【粥类】
窝蛋牛肉粥
牛肉的分量非常足 ，随便一勺都是肉， 窝蛋牛肉粥非常香 ，肉香蛋香融入白粥里，一碗下肚非常暖胃。
【甜品】
杨枝甘露
酸甜适口 ，大颗的 芒果肉 随便一勺都能吃到，喝完早茶记得留一个胃给杨枝甘露。
4/
不藏了，这个饮早茶新据点
桂林的早茶店很多，但开在精品五星酒店里的早茶却很少，店内环境 时尚且优雅 ，有种在广州喝早茶的氛围感。
宽敞的用餐空间简约不失精致，还有包厢供客人选择。
会展酒店每年都会举办 早午茶文化节 ，2022年设有 潮汕美食档口 、 穿潮汕特色服饰 小姐姐互动，氛围超热乎~ 2023年第6届将在9月份举办 ，大家可以期待一下！
在精品五星酒店里喝早茶是一种什么体验？带着折扣赶紧约家人朋友 出门饮茶 啦！
桂林会展国际酒店·御园
