草莓植株管理是草莓生产过程中的重要环节,通过科学修剪,可以起到加强田间通风,减少病害发生、改善光照环境、提高果实品质和产量的作用。对有经验的莓农来说,对草莓的修剪一般都能做到得心应手,但是对一些新手莓农以及在阳台和庭院里种植草莓的非专业人士来说,往往对草莓修剪的目的认识不足,技术上也不得要领。
@为卿画眉说三农结合自身经验心得,将草莓修剪的相关知识从3方面进行介绍:
草莓修剪——剪匍匐茎
草莓通过叶片光合作用制造有机物质实现新叶的生长和花果的形成,在一定时间内草莓叶片光合作用制造出的营养物质总量是一定的,如果这些营养物质过多的运输到叶片上,供给到果实上的就少,草莓产量和品质自然下降;但是如果这些营养物质供给到花果上的太多,又会影响新叶的生长,继而减少光合作用制造的有机物总量,同样会不利于果实产量和品质的形成。
光合作用制造的营养物质,分配到叶片和花果中的数量,是此消彼长的关系
要使草莓的叶片和花果生长处于协调状态,就需要对叶片进行修剪,修剪的标准为:反季节生长草莓保留7-8片功能叶;春季草莓保留5-6片叶;秋季刚定植的草莓仅劈掉外围发黄,感病和呈水平生长的老叶。
劈老叶的方法为:右手拇指在上,拇指食指捏住叶柄,拇指朝侧下方轻拽,老叶从主茎上劈掉,注意对刚定植的草莓,根系伸扎不是太稳,需要左手轻按草莓主茎,使其保持稳定,避免伤动根系。
草莓劈老叶
二、摘匍匐茎
对以育苗为目的的草莓栽培来说,草莓匍匐茎不需要修剪,但对以采收果实为栽培目的的草莓生产来说,匍匐茎属于营养消耗器官,必须摘除掉,不然会争夺用于花果发育的养分,对产量和品质的形成不利,而且匍匐茎生长旺盛会堵塞风道,使田间局部湿度过大,为白粉病、炭疽病等病害的爆发埋下隐患。
摘草莓匍匐茎
草莓匍匐茎的产生与温度有直接关系,在冬季生产反季节草莓生产过程中,草莓匍匐茎产生的比较少,草但是在春茬草莓栽培过程中,匍匐茎的明显增且长势旺,如果不及时处理,会对正处于开花结果期的草莓产量和品质带来较大影响。
摘除方法:新生匍匐茎掐掉匍匐茎生长点即可;较长的匍匐茎捏住茎身,斜拉即可(匍匐茎从叶片基部的主茎上产生,基部较为脆嫩),也可以用剪刀直接从基部剪断。
从基部剪断匍匐茎的操作方法
三、疏花
草莓花序一般分为4级,其中1 、2级花序发育饱满,将来形成的果实也较为饱满,个头也较大,商品价值较高,3、4级花序开花结果时间都明显靠后,最终形成的果实个头较小,商品性较低,在生产中,需要将3、4级花序疏除,使营养物质集中供给到1、2级花序上,这种优胜劣汰的方式,可实现草莓的产量实现商品效益的最大化。
需要注意的是,第1级花序上的花朵,在春茬草莓生产中,受气温不稳定等因素的影响,常常授粉不良最终是花器发育异常,继而增加花器畸形和果实畸形的比例,但是这种畸形现象主要发生在1级花序上,在疏花的过程中如果发现畸形花,要将这部分花序摘除,仅保留2级花序或2、3级花序。
最大的果实在基部,由1级花序发育形成
结语
以上操作尽量在晴天上午进行,因为在通风良好湿度较小的环境中,修剪操作形成的伤口能尽快愈合,从而减少病菌侵入的可能,同时要将摘除掉的叶片、匍匐茎、花序集中带出草莓园。在阳台和庭院等小量栽培中,往往很多人不进行修剪,但这也是种出来的草莓果实小、口味淡酸味重的重要原因。
技能改变生活