一个脑袋八条腿，巴蛸属于章鱼的一种。严格说，章鱼并不是鱼，而是属于头足纲。生活在内陆的人很难见到活章鱼，但其实章鱼的数量在北方海域并不少。
小渔夫巴蛸钓获
巴蛸是一种小型章鱼，秦皇岛唐山多称其为八带。烟台，威海，青岛，大连多称其为巴蛸（音：稍）。也常称八爪鱼。
巴蛸一般栖息在海域底层，以小鱼小虾小螃蟹和蛤类等为食。身体能随意转变颜色，起到保护色的作用。身体内有墨汁，会喷墨来逃避天敌。有时候钓上巴蛸时，还会把墨呲在人衣服上，不好洗。
秋季，大的巴蛸能有拳头大小，小点的巴蛸人能一口吞。市场上，巴蛸的价格可不便宜，大约要40元/斤左右。
巴蛸的吃法，钓友曾告诉过我一种白灼吃法：就是像吃火锅一样，把巴蛸用开水稍微煮一下，然后蘸着用姜末，蒜泥，酱油，醋，香油等调成的汁来吃。味道还不错。注意不要煮太久，否则会变硬，不太好嚼。当然还有很多其它吃法，比如铁板巴蛸，巴蛸丸子等等。
有些人吃章鱼时，会把章鱼头剖开，把里面的墨囊剪下来扔掉。其实，巴蛸整个都可以吃。尤其是它的墨汁，熟了以后，味道和蛋黄类似，尤其好吃。吃巴蛸只要把它腕足里的沙子揉洗干净，头下面的牙齿剜掉就行，余下整个都可以吃。一口一个，或两三口一个，完全OK。你们八爪鱼怎么吃，整个吃还是分解吃？
小渔夫巴蛸钓获
小渔夫巴蛸钓获
钓巴蛸在一般在秋季，以9,10,11月份为佳。在秋季，巴蛸无处不在，沙质海底就有很多，无需专门找礁石区或防波堤。有时甚至沙质海底不容易挂地球，反而是更好的钓点。只要水深超过2---3米就行。
钓巴蛸一般有两种钓法。第一种是用专门的巴蛸鱼钩。鱼钩如下图：
这种专用鱼钩网上就有卖的，大概几块钱一个，也有其它与它类似的。钩上面是一个夜光球，中间是贴着亮纸的铁坨，最下面是几枚大号鱼钩。只需把它直接栓到海竿主线上，抛入大海，然后一跳一跳往回收，就能钓到巴蛸。因为巴蛸喜欢光亮的东西，看到闪光的东西就会抱住。另外，上面的几个大号鱼钩一般都是活动的，以防止挂地球后断线，丢失整套钓组。这种钓组小渔夫自己实用过，效果很不错。
第二种钓法，就是用普通的鱼钩，比如12—14号丸世钩，挂上沙蚕或虾肉来钓，也是可以钓到的。有时效果也很不错，只要鱼钩距离海底10---30cm就行。并且这种钓法还能兼顾钓其它鱼种。只是八爪鱼吃钩时，漂相很弱，不太容易察觉。但只要时不时提提竿，感受一下重量就能判断，因为八爪鱼上钩后手感明显很沉重。
大家钓过八爪鱼吗？有没有美食高手，教教八爪鱼怎么做才好吃呢？
