酒是劳动人民的智慧,凝聚了千年的历史,随着时代的更迭而愈发的香醇,发展至今于人们的生活融为一体,闲来无事喝上几口有滋又有味!
但不知道大家有没有发现这样的现象,当下的白酒市场虽然愈发的多姿多彩,但是选酒却变得困难了起来,以至于酒友们常谈论的话题也变成了“国内到底哪些白酒值得喝”。
之所以会出现这样的问题,归根结底还是一些劣质酒扰乱了市场秩序,在买酒时如果不多留个“心眼”十有八九就要踩坑!
但即便市场环境早已不如从前,却还有一些酒依旧保持着初心,因此酒友们其实也不必太为买不到好酒而担心, 比如这4款遇见就别错过,100%纯粮酿造,是很多行家必囤的口粮酒。
【1】乳玻汾
汾酒旗下性价比高的白酒并不在少数,而乳玻汾便是其中一款,凭借自身出色的品质,让很多酒友对其青睐有加,在市场上尤为畅销。
它使用的是汾酒传统的大曲清香古法工艺,以高粱、大麦和豌豆为原料,成酒清香纯正,酒香干净无杂味,入口口感甘甜爽口,柔和细腻,下咽时特别爽净,畅快感十足。
【2】汉董大师酒(知遇)
酱酒热潮在国内的掀起使酱酒的知名度不断提高,这款汉董大师酒(知遇)便是借助这一机遇出现在市场上,凭借扎实的品质,亲民的价格,成为了很多酒友的口粮酒,甚至还因此获得了“平替版”茅台的称号。
从外在看,或许看不出其实力,但作为一款名副其实的大厂嫡系产品,它的内在品质令人惊艳,其酒厂(汉董酒厂)位于贵州,建立于1953年,几十年的发展历程中从未停止过对酒质的升级。
酿酒时,酒厂沿用了传统的大曲坤沙工艺,搭配上贵州本地小红粱,并且每一滴酒水都必须要经历长达5年的窖藏才能面世。
成酒酒色透亮,带有老酒的微黄,闻香优雅舒适,花果香、焦糊香、陈香复合在一起,让酒体的层次感更加丰满,入口醇厚柔和,细品有回甜,喝完之后回味干净悠长。
【3】双沟大曲
双沟大曲是非常经典的江淮浓香型白酒,早年间在市场上非常的具有影响力,近年来发展有些停滞,但对很多老酒友而言,它依旧是“白月光”一样的存在。
酿制时以优质的高粱为原料,沿用了传统混蒸技术,酿出的酒需经过漫长的时间发酵老熟之后再以老酒调味,成酒闻起来香味纯净幽雅,落口口感绵甜温润,喜下咽顺畅不刺激,喝完之后又明显的甜味。
【4】玉泉酒
玉泉酒产自黑龙江,是一款浓酱兼香型白酒,南方一带的朋友对这款酒可能不熟悉,但对于北方的酒友来说,它就是品质的代表。
它在酿制是使用了经典的“二步法”工艺,原料是精挑细选,酿出的酒闻起来酒香芬芳,入口醇和香甜,层次感很强,酒香与口感协调平衡,喝完之后回味悠长,是一款非常有特色的白酒。
除了以上分享的4款之外,在国内白酒市场上,大家都还喝过哪些好酒呢?欢迎在评论区进行补充。