最近气候干燥，对人们的皮肤很不好，除了日常的饮水和化妆品外，食物补水也是一种很好的途径。为大家介绍一些家常靓汤，做法很简单。
银耳汤
材料：干银耳15克、鲜百合120克、红枣3颗、枸杞少许 调味料：冰糖100克、水3杯。
制作步骤：
1.干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵。
2.新鲜百合拨开洗净去老蒂。
3.红枣洗净切小片，这样红枣的香味会更浓郁
4.将所有材料放入炖盅中，炖半个小时即可。
注意事项：汤不要一次做很多，不然过夜或者放很久的话，营养物质会有流失。
鲫鱼汤
材料：鲫鱼1条、豆腐1盒、姜3片、葱3段、油、盐、料酒
制作步骤：
1.鲫鱼洗净用厨房纸吸干水分，用盐和料酒稍腌待用。
2.豆腐切成块
3.锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。
4.加入葱姜
5.加入足够开水，一定要加入开水汤色才会奶白色，水一定要一次性放够
6.加盖后大火煲10分钟，烧开后转小火煲40分钟
7.加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐调味即可。（喜欢胡椒味的也可以加点胡椒）
猪脚花生汤
材料：猪脚一个、花生100克、葱、姜、料酒适量，盐少许
做法：
1.猪脚洗干净，冷水下锅，水开焯水两三分钟捞出用水洗干净。（我个人觉得猪肉类属于腥味比较重的，所以焯水前会先用冷水泡一两个小时，尽量泡出里面的血水，然后再焯水）
2.砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄，洗净的花生，葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，文火继续煲两个小时;
3.撒少许盐调味，出锅即可。
海带排骨汤
材料：排骨500克，海带适量，姜片、盐、香油各适量。
制作步骤：
1.将海带浸泡，彻底泡发后，洗净控水，切成适量大小;
2.排骨段洗净，冷水下锅，水开焯水两分钟捞出用水洗干净。（我个人觉得猪肉类属于腥味比较重的，所以焯水前会先用冷水泡一两个小时，尽量泡出里面的血水，然后再焯水）
3.汤锅内加入适量清水，放入排骨、姜片，用大火烧开，撇去浮沫，再开用中火煮约20分钟，倒入海带块，再用大火煮10分钟，加盐调味，淋少许香油即成。
