又到了吃芦笋的季节喽,今天做一份超级简单的芦笋浓汤,依旧热量不会超标哦!
By 厨小花的减脂餐 【豆果美食官方认证达人】
用料
芦笋 一小把土豆 1个牛奶 少许
做法步骤
1、食材准备好;
2、土豆去皮,切成小块,蒸熟备用; 土豆在这里能够很好的增加汤的浓稠度;
3、芦笋的老根去掉,切成段,热水焯一下;
4、芦笋,土豆,加少许水,用料理机打碎;
5、倒入锅中,加少量牛奶,盐,小火煮到你喜欢的浓稠度;
6、出锅撒黑胡椒,或者干酪粉,坚果,燕麦片,都可以;
7、清爽好喝
小贴士
非常好喝,春天的气息哦,热量不会超标,营养充足,快来试一试哦!
芦笋的营养功效
芦笋味甘、性寒,归肺、胃经;有清热解毒,生津利水的功效。
1.抗癌之王:芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒,阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用,能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效,并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2.清热利尿:对于易上火、患有高血压的人群来说,芦笋能清热利尿,多食好处极多。
3.促进胎儿大脑发育:对于怀孕的产妇来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
4.食材良药:经常食用可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,是一种高营养营养保健蔬菜。
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