热议 焯水是什么意思(焯水是什么意思?...焯水又称飞水,过水,氽水,各地叫法不同,本质是一样的。焯水是指经过加工的食材,放入沸水或冷水中,大火烧开至一定成熟度成为半成品的操作方法。很多食材都可用这一方法...(展开)