大家好，我是小世。 现代人生活节奏加快，吃早餐越来越随便 。年轻人喜欢吃街边的 油条早餐 ，中老年人则喜欢吃 稀饭早餐 。虽然这两位早餐可以吃饱，但营养却不足，而且也 没有那么健康 。
油条脂肪太高，容易增加三高和长胖。稀饭看着很健康，很多人觉得它比较容易消化，但长期吃稀饭的人，肠胃功能会减弱，对胃部健康也不太好。
俗话说，养命就是养胃。胃部是消化吸收营养的中转站。胃不好，身体也不会健康。因此在 吃早餐的时候。大家一定要吃好和吃饱，常吃 低脂肪的粗粮食物，更能养胃。
下面我给大家 介绍三种早餐。不仅含有多种营养，还能吃饱吃好，有助于提高肠胃功能。
一、南瓜
南瓜属于粗粮，含有多种纤维和果胶。可以帮助食物消化和吸收营养。对养胃非常有好处。下面给大家推荐一道南瓜元宝馒头的做法。
【南瓜元宝馒头食谱】
采用食材：南瓜，面粉，酵母
制作方法：
1、首先将200克南瓜切片，上锅蒸熟，然后家一勺砂糖碾碎。
2、放三克酵母，再放300克面粉，混合均匀成南瓜面团。
3、将南瓜面团发酵12分钟，随后切成小份。面团搓成长条的圆柱形，然后压扁两段。
4、接着将两端对折，再将左右两侧捏起来，一个金元宝的馒头就完成了。
5、做好的元宝馒头，继续给他醒发12分钟。然后热锅。将它放在锅中连续蒸12分钟就可以了。
6、这个南瓜元宝馒头蒸熟之后味道很香，摸起来很软，而且颜值很高。吃起来香甜柔软，比普通的白馒头还要有营养好吃。大家可以在家里面试着做一下。
二、土豆
土豆也是粗粮食物。主要成分是淀粉，它的脂肪含量只有0.01%，经常吃土豆可以养胃。给大家推荐一道。土豆花卷做法。
【土豆花卷食谱】
采用食材：面粉、酵母、土豆、胡萝卜、青椒
制作方法：
1、首先准备300克普通面粉，加入三克酵母，然后放200毫升温水和面，使面粉变成面团，然后给他醒发12分钟。
2、接着准备土豆、胡萝卜、青椒等蔬菜，将它们都切丝放在碗中。
3、继续在蔬菜中放食盐、鸡精、生抽、蚝油、五香粉，倒入热油激发出香味，搅拌成馅料。
4、然后我们将发酵好的面团擀开，形成面皮。在面皮中间放入拌好的土豆馅料，将面皮卷起来，馅料被包裹在中间。
5、做好的土豆卷。继续醒发12分钟，然后在热水上锅蒸12分钟就完成了。
6、要吃的时候，将这个土豆卷切成小段就可以吃了，外面是一层面包皮，里面是土豆、胡萝卜、青椒的馅料。吃起来又香又软，而且还健康卫生，比油条稀饭美味多了。
三、大黄米
大黄米对养脾胃很有好处，而且还可以补肾，。建议大家平时常吃一些大黄米早餐，有助于增强免疫力，起到润肠通便的功效。给大家推荐一道大黄米汤圆的做法。
【大黄米汤圆食谱】
主要食材：大黄米汤圆
制作方法：
1、首先我们直接购买现成的大黄米汤圆。很多人在煮汤圆时容易破皮，那是因为主的方法错误了。
2、接着烧开热水。放两勺砂糖进去化开。
3、然后将大黄米汤圆一个个放进去，。放完了大黄米汤圆，用勺子给他轻轻拨动几下，避免一个个的粘在一起。
4、锅中的汤水煮沸之后，我们给它放半碗的凉水，让沸腾的汤水降温。继续煮沸。第二次煮沸之后，再次放半碗凉水。然后又再次煮沸，汤圆上浮在水面就可以捞起来了。
5、大家按照我上面的做法，在煮汤圆的时候加入两次凉水。这个方法可以避免汤圆破皮，煮出来的汤圆，软糯香甜，细腻柔滑，超级好吃。
