来源：人民网－青海频道
人们形象地说，是汉族、土族群众种的小麦磨成了面粉，藏族、蒙古族群众养的牦牛熬成了鲜汤，撒拉族群众栽的花椒辣椒做成了调料，回族群众用双手拉出了一碗碗致富面、和谐面、幸福面。
在8月31日举行的中国这十年•青海主题新闻发布会上，青海省委书记、省人大常委会主任信长星用青海的拉面产业比喻青海各民族交往交流交融。
发布会现场
信长星表示，作为少数民族人口占比最高的省，青海深化民族团结进步示范省建设，各族人民在中华民族的大家庭中手足相亲、守望相助、团结和睦、共同发展，开创了共同团结奋斗、共同繁荣发展的新局面。青海以铸牢中华民族共同体意识为主线，持续用力创建民族团结进步示范区、民族团结进步示范省，率先实现所有市州和70%的县(市、区)建成全国民族团结进步示范，民族团结进步创建工作走在全国前列。建设全国示范区和单位18个、社区石榴籽家园110个，各族群众更加自觉坚定地听党话、感党恩、跟党走。不断拓展各民族广泛交往、全面交流、深度交融的有效路径，打造指尖上的青绣舌尖上的拉面等民族团结创建品牌。青海的拉面产业作为各民族交往交流交融的一个典范，近20万各族群众走出深山大沟，走向国内外337个城市，开了近3万家拉面店创业就业，与当地群众深度相融、和谐相处，不仅用一碗拉面创造了一个百亿元的产业，也唱响了促进民族团结进步、铸牢中华民族共同体意识的大合唱。
我在长距离调研途中，常感慨于青藏高原之辽阔、山河之壮美、历史之悠久、文化之灿烂。信长星表示，在两弹一星精神、开路精神的发源地，青海以社会主义核心价值观为引领，保护弘扬中华优秀传统文化，建成一批国家级文化生态保护实验区，打造热贡艺术等多个文化品牌，红色文化、河湟文化、丝绸之路文化、唐蕃古道文化彰显时代魅力，厚植了中华民族团结融合、多元一体的精神内涵，构筑了中华民族共有的精神家园，各民族对伟大祖国、中华民族、中华文化、中国共产党、中国特色社会主义的认同进一步增强，中华民族一家亲、同心共筑中国梦成为高原儿女的共同心声。
