近几年由于养殖业环境污染问题越来越严重，政府环保部门压力大，养殖环保政策收紧。所以发酵床养殖技术越来越受到政府部门的支持与推广。发酵床养鸡、发酵床养鸭鹅、发酵床养殖牛羊等都得到了很好的推广与应用，受到广大养殖朋友的青睐。
发酵床养鹅跟其它发酵床养殖差不多，都是大同小异。相对于鸡鸭来说鹅的排粪量比较多，栏舍腥臭味比较大，运用发酵床进行养殖就可以达到零排放，无臭味无污染，增加收益的目的，还可以节约清理粪便所需要的的人工成本，与传统养鹅相比较省时省力又省钱。
发酵床养鹅技术就是借助鹅舍内铺设的有益菌垫料，通过有益菌的分解，发酵鹅粪便中的有机物质，消除氨气等臭味，改善鹅养殖舍环境。同时有益菌又可以抑制有害菌的生长，减少鹅的生病。
发酵床的制作方法：
首先搭好棚，然后在地面铺垫10-20cm厚的锯末垫料，每20平方米使用加强型活力发酵床复合菌菌种1包，与10公斤玉米粉混合均匀后洒在垫料上简单翻耙一下不让菌种露出来，并适当喷水让垫料水分保持在30-40%即可。
铺设垫料
接入菌种
注意在棚的两侧各留100cm流水沟，以解决鹅饮水戏水溅出浸湿垫料，造成发酵床死床。
运用发酵床养鹅的优点：
1.节约养殖成本。发酵床垫料中的益生菌可以将鹅的排泄物进行分解，并形成菌体蛋白，鹅可以采食这些菌体蛋白补充营养，节约了饲料成本。
2.发酵床垫料中的有益菌抑制了有害菌的生长繁殖，鹅场臭味少，给鹅提供了一个健康的生长环境，鹅很少生病，减少了用药成本。
3.节省人工人力。鹅直接在发酵床上排泄，短期内排泄物就会被发酵床中的益生菌分解，不用每天清理排泄物。
4.提高消化能力。发酵床垫料中含有大量的有益菌群以及有益菌群产生的菌体蛋白和多种益生代谢产物，通过鹅的供食习性，会进入到鹅的胃肠道内，在鹅的胃肠道内建立有益菌的优势菌群，从而长期和持续地提高鹅的消化能力，加快生长速度，提前出栏。
5.改善鹅肉质，提高养鹅的经济效益。运用发酵床养鹅疾病少，鹅健康，基本很少用到抗生素，避免了兽药残留，提高了鹅的肉质品质，卖价自然好，总体经济效益大大提高。
发酵床养鹅现场
发酵床养出来的鹅肉质更美味
发酵床的保养：
1.每3个月补充1次菌种，补充量按照每100立方米使用1包加强型活力发酵床复合菌。
2.发现板结的地方要及时进行翻耙并适当补充垫料。
3.注意发酵床的水分含量，水分保持在30-40%为宜。当出现扬尘时要及时补充水分，避免鹅吸入太多扬尘造成呼吸道疾病增多。
4.使用消毒药进行消毒时尽量使用生物消毒剂（如高效持久生物除臭消毒剂）进行消毒，因为使用化学消毒剂消毒会杀死垫料中的益生菌。
5.控制好饲养密度，因鹅体积较大，饲养密度为3-5只/平方米。
