本文系《粤厨宝典》丛书作者潘英俊先生原创作品，旨在饮食文化及烹饪技术研究正文：鲌鱼正如《孰白孰鲌》所说，“白鱼”还有“鲌鱼”“鱎鱼”的称谓。而在学科上，则以“鲌...(展开)

主要分布鲌类有几种有些钓友们经常搞混，正好今天闲的没事干就来帮大家分类下吧最常见的是红鳍鲌(不是蒙古红鲌)也是这几种体型最小的经常有人会和青稍搞混区别后面会讲，...(展开)