1、面条不同
韩国的拉面不是油炸的,蛋白较少,营养价值也并不高,营养成分非常单一;中国方便面通常是油炸的。
2、烹饪不同
韩国拉面没有油包,相当于面条带调料包的包装,面比较硬,一般是用煮的;
中国方便面用开水就可以泡开的,泡的时间久一点面就会塌,下锅煮的时候很短时间就好了,煮的时候更要把控好时间。
3、口感不同
韩国拉面相比中国方便面更有韧性、面条较粗,用开水较难泡开,干吃口感很硬,但煮完口感很弹,味道上,由于韩国拉面很多汤面没有油包,也使之口感更为鲜浓爽口。
中国方便面包装里最常见的就是各种调料包,里面装着诸如盐、味素、调味酱等调味品。