最近，准备好的菜肴引起了公众的注意。首先，有网友抱怨某知名酒店5999元豪华婚宴套餐只有30％是现场烹制，而70％是准备好的菜肴。
一些父母辞去工作给孩子送饭，因为他们反对在学校里包括预制餐。
首先，我们需要知道熟食的定义。预制蔬菜是指经过加工、切割和烹饪后，以冷冻或真空包装出售的半成品蔬菜。因其方便、快捷、易保存，被广泛应用于餐厅、超市、电商平台等领域。
那么，预制菜是否可以真的没有那么糟糕呢？实际上并非如此。预制菜在很大程度上改变了中国传统餐饮业的工作管理方式，提高了学习效率，降低了企业成本。同时，它也能够满足了现代人快节奏的生活教育方式，为消费者通过提供了更加具有便捷、多样化的食品进行选择。
当然，这并不意味着做好的菜就没有问题。举例来说，有些预先制作的菜式可能含有过多防腐剂、色素及其他添加剂，长期食用可能对身体有害。为了赚取利润，有些商户可能会把一些劣质的材料加工成预先烹煮的蔬菜出售，对消费者的健康带来风险。
因此，在使用预制菜肴时，我们需要肯定其优点，并注意其可能存在的问题。作为消费者，在购买预制菜肴时应选择正规品牌、有质量保证的产品，避免食用添加剂超标、不健康的食品；同时也要合理搭配饮食，保持健康的生活方式。
其次，针对学校进餐问题，学校应根据学生的实际需要和健康状况制定相应的食品政策。学校可加强对食品供应商的管理和监督，确保食品的质量和安全，同时适当增加现成食品的比例，以满足学生对新鲜和健康食品的需求。
最后，对于预制蔬菜进入社区、工作区等市场的现象，需要理性对待。预制菜的出现是为了满足人们对快捷、方便、多样化食物的需求，而不是简单的替代现成的食物。所以在购买预制菜的时候，要理性，选择适合自己的产品，而不是一味的抵制。
